Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Pimenta
A pimenta vermelha crua tem 40 kcal por 100 g, e uma pimenta (45 g) tem cerca de 18 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 8,8 g de carboidratos por 100 g, contra 1,9 g de proteína e 0,4 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 76% · Gorduras 8% · Proteínas 16%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,9 g | 8,8 g | 0,4 g |
| 1 pimenta | 45 g | 18 kcal | 0,8 g | 4 g | 0,2 g |
| 1/2 xícara, picada | 75 g | 30 kcal | 1,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 40 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,9 g |
| Carboidratos | 8,8 g |
| dos quais açúcares | 5,3 g |
| Fibras | 1,5 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 9 mg |
O que altera as calorias
- Cozinhar pimentas no óleo acrescenta as calorias do óleo que elas absorvem, o que pode facilmente superar as calorias da própria pimenta.
- Pimentas secas e pimenta calabresa em flocos perderam a água, por isso são muito mais calóricas por peso do que as frescas, embora uma pitada costume ser pequena.
- O tamanho das pimentas varia muito de acordo com a variedade, então as calorias de uma pimenta podem ser bem diferentes da média de 45 g.
- Tirar o cabo e as sementes reduz um pouco o peso que você realmente come, então pesar depois de limpar dá um número mais preciso.
Dicas para registrar com precisão
- Pese as pimentas depois de limpá-las, principalmente em preparos maiores como molhos e salsas, já que o tamanho varia bastante.
- Registre a versão fresca e crua quando usar pimenta crua, e escolha separadamente um item de pimenta seca ou cozida se for o caso, junto com o óleo usado.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar a pimenta junto com o resto da refeição e ajuste a porção se precisar.
Registre Pimenta em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Pimenta no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma pimenta?
Uma pimenta vermelha crua de cerca de 45 g tem aproximadamente 18 kcal. Variedades menores ou maiores terão proporcionalmente menos ou mais.
Quantas calorias tem meia xícara de pimenta picada?
Meia xícara de pimenta crua picada (75 g) tem cerca de 30 kcal, com 6,6 g de carboidratos, 1,4 g de proteína e 0,3 g de gordura.
A pimenta tem muito carboidrato?
A maior parte das calorias da pimenta vem dos carboidratos: 8,8 g por 100 g, incluindo 1,5 g de fibras e 5,3 g de açúcares. Como normalmente é consumida em pequenas quantidades, os carboidratos por porção costumam ser baixos.
Como as calorias da pimenta se comparam às de outros vegetais?
Com 40 kcal por 100 g, a pimenta é parecida com a cebola (40) e a cenoura (41), e fica perto do jacatupé (38) e da ervilha-torta (42).
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
