Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Перець чилі
Сирий червоний перець чилі містить 40 ккал на 100 г, а один перець (45 г) — близько 18 ккал. Більшість цих калорій припадає на вуглеводи: 8.8 г вуглеводів на 100 г проти 1.9 г білка та 0.4 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 76% · Жири 8% · Білки 16%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 40 ккал | 1,9 г | 8,8 г | 0,4 г |
| 1 перець | 45 г | 18 ккал | 0,8 г | 4 г | 0,2 г |
| 1/2 склянки нарізаного | 75 г | 30 ккал | 1,4 г | 6,6 г | 0,3 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 40 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,9 г |
| Вуглеводи | 8,8 г |
| з них цукри | 5,3 г |
| Клітковина | 1,5 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 9 мг |
Що впливає на калорійність
- Якщо готувати перець чилі на олії, до його калорійності додаються калорії вбраної олії, і їх легко може виявитися більше, ніж калорій самого перцю.
- Сушений чилі та пластівці чилі втратили воду, тож на вагу вони значно калорійніші за свіжий перець, хоча звичайна дрібка зовсім невелика.
- Розмір перцю чилі сильно залежить від сорту, тому калорійність одного перцю може помітно відрізнятися від середніх 45 г.
- Видалення плодоніжки й насіння трохи зменшує вагу того, що ви насправді їсте, тож зважування після чищення дає точніший результат.
Поради для точного обліку
- Зважуйте перець після чищення, особливо для великих порцій сальси чи соусів, адже розмір перцю дуже різниться.
- Якщо використовуєте сирий чилі, записуйте свіжий сирий варіант, а для сушеного чи приготованого обирайте окремий запис і не забувайте про використану олію.
- Сфотографуйте страву в BerryFit, щоб записати перець чилі разом з рештою їжі, а потім за потреби скоригуйте порцію.
Додайте Перець чилі за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Перець чилі у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному перці чилі?
Один сирий червоний перець чилі вагою близько 45 г містить приблизно 18 ккал. Менші чи більші сорти матимуть пропорційно менше або більше калорій.
Скільки калорій у половині склянки нарізаного перцю чилі?
Половина склянки нарізаного сирого перцю чилі (75 г) містить близько 30 ккал, 6.6 г вуглеводів, 1.4 г білка та 0.3 г жиру.
Чи багато вуглеводів у перці чилі?
Більшість калорій перцю чилі дають вуглеводи — 8.8 г на 100 г, зокрема 1.5 г клітковини та 5.3 г цукрів. Оскільки його зазвичай їдять у невеликих кількостях, вуглеводів на порцію виходить небагато.
Як калорійність перцю чилі співвідноситься з іншими овочами?
З 40 ккал на 100 г перець чилі схожий на цибулю (40) і моркву (41) та близький до хіками (38) і цукрового горошку (42).
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
