영양 정보 · 채소
고추 칼로리
생 홍고추는 100g당 40kcal이며, 고추 1개(45g)는 약 18kcal입니다. 열량의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 8.8g, 단백질 1.9g, 지방 0.4g이 들어 있습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 76% · 지방 8% · 단백질 16%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 40 kcal | 1.9 g | 8.8 g | 0.4 g |
| 고추 1개 | 45 g | 18 kcal | 0.8 g | 4 g | 0.2 g |
| 다진 고추 1/2컵 | 75 g | 30 kcal | 1.4 g | 6.6 g | 0.3 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 40 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.9 g |
| 탄수화물 | 8.8 g |
| 당류 | 5.3 g |
| 식이섬유 | 1.5 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 9 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 고추를 기름에 볶으면 흡수된 기름의 열량이 더해지는데, 이 열량이 고추 자체의 열량보다 훨씬 많아지기 쉽습니다.
- 건고추와 고춧가루는 수분이 빠져 있어 같은 무게라면 생고추보다 열량 밀도가 훨씬 높습니다. 다만 보통 한 꼬집 정도로 소량만 사용합니다.
- 고추는 품종에 따라 크기 차이가 커서, 고추 1개의 열량이 평균 45g 기준과 꽤 다를 수 있습니다.
- 꼭지와 씨를 제거하면 실제로 먹는 양이 조금 줄어들기 때문에, 손질 후 무게를 재면 더 정확한 수치를 얻을 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 고추는 크기 차이가 크므로, 특히 살사나 소스처럼 많은 양을 만들 때는 손질한 뒤 무게를 재세요.
- 생고추를 사용했다면 생고추로 기록하고, 건고추나 익힌 고추를 먹었다면 해당 항목을 따로 선택한 뒤 사용한 기름도 함께 기록하세요.
- BerryFit에서 음식 사진을 찍으면 고추를 식사의 다른 메뉴와 함께 기록할 수 있으며, 필요하면 양을 조정하면 됩니다.
고추, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 고추을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
고추 1개의 칼로리는 얼마인가요?
약 45g짜리 생 홍고추 1개는 약 18kcal입니다. 더 작거나 큰 품종은 크기에 비례해 열량이 적거나 많습니다.
다진 고추 반 컵의 칼로리는 얼마인가요?
다진 생고추 반 컵(75g)은 약 30kcal이며, 탄수화물 6.6g, 단백질 1.4g, 지방 0.3g이 들어 있습니다.
고추는 탄수화물이 많은 편인가요?
고추 열량의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 8.8g으로 식이섬유 1.5g과 당류 5.3g이 포함되어 있습니다. 다만 보통 소량만 먹기 때문에 1회 섭취량당 탄수화물은 많지 않은 편입니다.
고추의 칼로리는 다른 채소와 비교하면 어떤가요?
고추는 100g당 40kcal로 양파(40)와 당근(41)과 비슷하며, 히카마(38), 스냅피(42)와도 비슷한 수준입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
