Besin değerleri · Sebzeler
Acı biber kaç kalori?
Çiğ kırmızı acı biberin 100 g'ında 40 kcal vardır; bir biber (45 g) ise yaklaşık 18 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 8,8 g karbonhidrata karşılık 1,9 g protein ve 0,4 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Yağ 8% · Protein 16%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 40 kcal | 1,9 g | 8,8 g | 0,4 g |
| 1 adet biber | 45 g | 18 kcal | 0,8 g | 4 g | 0,2 g |
| 1/2 su bardağı, doğranmış | 75 g | 30 kcal | 1,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 40 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,9 g |
| Karbonhidratlar | 8,8 g |
| şekerler | 5,3 g |
| Lif | 1,5 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 9 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Acı biberi yağda pişirmek, emdiği yağın kalorisini de ekler ve bu miktar biberin kendi kalorisini kolayca geçebilir.
- Kurutulmuş acı biber ve pul biber suyunu kaybettiği için, bir tutam genelde az olsa da, gram başına taze biberden çok daha fazla kalori içerir.
- Acı biberlerin boyutu çeşide göre büyük farklılık gösterir; bu yüzden bir biberin kalorisi 45 g'lık ortalamadan belirgin şekilde farklı olabilir.
- Sapını ve çekirdeklerini çıkarmak, gerçekte yediğiniz miktarı biraz azaltır; bu nedenle temizledikten sonra tartmak daha doğru bir sonuç verir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Biber boyutları çok değiştiği için, özellikle salsa veya sos gibi büyük miktarlarda, biberleri temizledikten sonra tartın.
- Çiğ acı biber kullanıyorsanız taze, çiğ halini kaydedin; kurutulmuş ya da pişmiş biber yiyorsanız ayrı bir kayıt seçin ve kullandığınız yağı da ekleyin.
- Yemeğinizin fotoğrafını BerryFit'te çekerek acı biberi öğünün geri kalanıyla birlikte kaydedin, gerekirse porsiyonu düzenleyin.
Acı biber saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Acı biber arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir acı biber kaç kalori?
Yaklaşık 45 g ağırlığındaki bir çiğ kırmızı acı biber yaklaşık 18 kcal içerir. Daha küçük veya daha büyük çeşitlerde kalori de orantılı olarak azalır ya da artar.
Yarım su bardağı doğranmış acı biber kaç kalori?
Yarım su bardağı doğranmış çiğ acı biber (75 g) yaklaşık 30 kcal içerir; 6,6 g karbonhidrat, 1,4 g protein ve 0,3 g yağ bulunur.
Acı biberde karbonhidrat yüksek mi?
Acı biberin kalorisinin çoğu karbonhidrattan gelir: 100 g'da 1,5 g lif ve 5,3 g şeker dahil 8,8 g karbonhidrat vardır. Genelde az miktarda tüketildiği için porsiyon başına karbonhidrat düşük kalır.
Acı biberin kalorisi diğer sebzelerle karşılaştırıldığında nasıl?
100 g'da 40 kcal ile acı biber, soğan (40) ve havuçla (41) benzerdir; jikama (38) ve şeker bezelyesine (42) de yakındır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
