Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Τσίλι
Το ωμό κόκκινο τσίλι έχει 40 kcal ανά 100 γρ., ενώ μία πιπεριά (45 γρ.) έχει περίπου 18 kcal. Οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 8,8 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι 1,9 γρ. πρωτεΐνης και 0,4 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 76% · Λιπαρά 8% · Πρωτεΐνη 16%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 40 kcal | 1,9 γρ. | 8,8 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 πιπεριά | 45 γρ. | 18 kcal | 0,8 γρ. | 4 γρ. | 0,2 γρ. |
| 1/2 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο | 75 γρ. | 30 kcal | 1,4 γρ. | 6,6 γρ. | 0,3 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 40 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,9 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 8,8 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 5,3 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,5 γρ. |
| Λιπαρά | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 9 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Όταν μαγειρεύετε τα τσίλι σε λάδι, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού που απορροφούν, οι οποίες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν τις θερμίδες των ίδιων των πιπεριών.
- Τα αποξηραμένα τσίλι και οι νιφάδες τσίλι έχουν χάσει το νερό τους, οπότε είναι πολύ πιο πλούσια σε θερμίδες ανά γραμμάριο από τις φρέσκες πιπεριές, παρότι μια συνηθισμένη πρέζα είναι μικρή ποσότητα.
- Το μέγεθος των καυτερών πιπεριών διαφέρει πολύ ανάλογα με την ποικιλία, οπότε οι θερμίδες μίας πιπεριάς μπορεί να απέχουν αισθητά από τον μέσο όρο των 45 γρ.
- Αφαιρώντας το κοτσάνι και τους σπόρους, μειώνεται ελαφρώς το βάρος που τρώτε στην πράξη, γι' αυτό το ζύγισμα μετά το καθάρισμα δίνει πιο ακριβές αποτέλεσμα.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε τις πιπεριές αφού τις καθαρίσετε, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες όπως σάλσες ή σάλτσες, αφού το μέγεθός τους διαφέρει πολύ.
- Καταγράψτε τη φρέσκια, ωμή μορφή όταν χρησιμοποιείτε ωμά τσίλι, και επιλέξτε ξεχωριστή καταχώριση για αποξηραμένα ή μαγειρεμένα, αν αυτά τρώτε, μαζί με το λάδι που χρησιμοποιήσατε.
- Φωτογραφίστε το πιάτο σας στο BerryFit για να καταγράψετε τα τσίλι μαζί με το υπόλοιπο γεύμα και, αν χρειάζεται, προσαρμόστε τη μερίδα.
Καταγράψτε Τσίλι σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Τσίλι στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα τσίλι;
Ένα ωμό κόκκινο τσίλι βάρους περίπου 45 γρ. έχει γύρω στις 18 kcal. Οι μικρότερες ή μεγαλύτερες ποικιλίες έχουν αναλογικά λιγότερες ή περισσότερες.
Πόσες θερμίδες έχει μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο τσίλι;
Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένες ωμές καυτερές πιπεριές (75 γρ.) έχει περίπου 30 kcal, με 6,6 γρ. υδατανθράκων, 1,4 γρ. πρωτεΐνης και 0,3 γρ. λιπαρών.
Έχουν οι καυτερές πιπεριές πολλούς υδατάνθρακες;
Οι περισσότερες θερμίδες του τσίλι προέρχονται από υδατάνθρακες, με 8,8 γρ. ανά 100 γρ., εκ των οποίων 1,5 γρ. φυτικές ίνες και 5,3 γρ. σάκχαρα. Επειδή συνήθως τρώγονται σε μικρές ποσότητες, οι υδατάνθρακες ανά μερίδα είναι συνήθως λίγοι.
Πώς συγκρίνονται οι θερμίδες του τσίλι με άλλα λαχανικά;
Με 40 kcal ανά 100 γρ., το τσίλι είναι παρόμοιο με το κρεμμύδι (40) και το καρότο (41), και κοντά στη χικάμα (38) και τα μπιζέλια με λοβό (42).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
