القيم الغذائية · الحلويات ومستلزمات الخَبز
السعرات الحرارية في سكر بني
يحتوي السكر البني على 380 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي الملعقة الصغيرة المضغوطة (4.6 غ) على نحو 17 سعرة. وتأتي هذه السعرات كلها تقريبًا من الكربوهيدرات، ولا سيما السكر، مع انعدام الدهون تقريبًا وكمية ضئيلة جدًا من البروتين.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 100% · الدهون 0% · البروتين 0%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 380 سعرة | 0.1 غ | 98.1 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة صغيرة، مضغوطة | 4.6 غ | 17 سعرة | 0 غ | 4.5 غ | 0 غ |
| 1 كوب، مضغوط | 220 غ | 836 سعرة | 0.3 غ | 215.8 غ | 0 غ |
| 1 كوب، غير مضغوط | 145 غ | 551 سعرة | 0.2 غ | 142.2 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 380 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0.1 غ |
| الكربوهيدرات | 98.1 غ |
| منها سكريات | 97 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 28 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- لدرجة ضغط السكر أثر كبير: فالكوب المضغوط يزن 220 غ ويحتوي على 836 سعرة، في حين يزن الكوب غير المضغوط 145 غ ويحتوي على 551 سعرة.
- تحمل الملاعق الممتلئة أو المكوّمة سكرًا أكثر من الملاعق المسوّاة، لذا فإن القياس التقريبي يضيف غالبًا أكثر مما تتوقع.
- يُستخدم السكر البني عادةً مكوّنًا في الوصفات، لذا تعتمد السعرات التي تتناولها فعليًا على الكمية التي تأكلها أو تشربها من الطبق أو المشروب النهائي.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن السكر البني بميزان المطبخ متى أمكن، إذ يختلف وزن القياسات المضغوطة عن غير المضغوطة اختلافًا كبيرًا.
- إذا كنت تقيس بالحجم، فسجّل النوع المضغوط أو غير المضغوط بحسب طريقة ملء الملعقة أو الكوب.
- في المخبوزات، سجّل الوصفة كاملة في BerryFit ثم قسّمها إلى حصص لتتوزع كمية السكر على كل حصة.
سجّل سكر بني في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سكر بني في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة صغيرة من السكر البني؟
تحتوي الملعقة الصغيرة المضغوطة من السكر البني (4.6 غ) على نحو 17 سعرة، تأتي كلها تقريبًا من الكربوهيدرات.
كم سعرة حرارية في كوب من السكر البني؟
يحتوي الكوب المضغوط (220 غ) على 836 سعرة، في حين يحتوي الكوب غير المضغوط (145 غ) على 551 سعرة. ويعود الفرق إلى كمية السكر التي يتسع لها الكوب.
هل سعرات السكر البني أقل من السكر الأبيض؟
يحتوي السكر البني على 380 سعرة لكل 100 غ مقابل 387 للسكر الأبيض، أي أنهما متقاربان جدًا، والفرق بينهما غرامًا بغرام ضئيل.
هل السكر البني كله كربوهيدرات؟
تقريبًا. ففي كل 100 غ منه 98.1 غ من الكربوهيدرات، منها 97 غ سكر، مع 0 غ دهون و0 غ ألياف و0.1 غ بروتين.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Sugars, brown، FDC ID 168833)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
