Thông tin dinh dưỡng · Đồ ngọt và làm bánh
Lượng calo trong Đường nâu
Đường nâu chứa 380 kcal trong mỗi 100 g, và một thìa cà phê nén chặt (4,6 g) có khoảng 17 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, chủ yếu là đường, hầu như không có chất béo và chỉ có một lượng protein rất nhỏ.
Calo đến từ: Carb 100% · Chất béo 0% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 380 kcal | 0,1 g | 98,1 g | 0 g |
| 1 thìa cà phê, nén chặt | 4,6 g | 17 kcal | 0 g | 4,5 g | 0 g |
| 1 cốc, nén chặt | 220 g | 836 kcal | 0,3 g | 215,8 g | 0 g |
| 1 cốc, không nén | 145 g | 551 kcal | 0,2 g | 142,2 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 380 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,1 g |
| Carbohydrate | 98,1 g |
| trong đó đường | 97 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 0 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 28 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Độ nén chặt ảnh hưởng rất nhiều: một cốc nén chặt nặng 220 g và chứa 836 kcal, trong khi một cốc không nén nặng 145 g và chứa 551 kcal.
- Thìa đầy có ngọn hoặc vun cao chứa nhiều đường hơn thìa gạt ngang, nên đong ước chừng thường khiến lượng đường nhiều hơn bạn nghĩ.
- Đường nâu thường là nguyên liệu, nên lượng calo bạn thực sự nạp vào phụ thuộc vào lượng món ăn hoặc đồ uống thành phẩm bạn dùng.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân đường nâu bằng cân nhà bếp khi có thể, vì đường nén chặt và đường để tơi có trọng lượng chênh lệch rất lớn.
- Nếu đong theo thể tích, hãy ghi lại loại nén chặt hoặc không nén đúng với cách bạn đã cho đường vào thìa hoặc cốc.
- Với các món nướng, hãy ghi toàn bộ công thức vào BerryFit rồi chia thành các khẩu phần để lượng đường được phân bổ đều cho từng phần.
Ghi nhận Đường nâu chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đường nâu trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một thìa cà phê đường nâu có bao nhiêu calo?
Một thìa cà phê đường nâu nén chặt (4,6 g) có khoảng 17 kcal, gần như toàn bộ đến từ carbohydrate.
Một cốc đường nâu có bao nhiêu calo?
Một cốc nén chặt (220 g) chứa 836 kcal, còn một cốc không nén (145 g) chứa 551 kcal. Sự chênh lệch đến từ lượng đường chứa được trong cốc.
Đường nâu có ít calo hơn đường trắng không?
Đường nâu chứa 380 kcal mỗi 100 g, so với 387 kcal của đường trắng, nên hai loại rất gần nhau. Tính theo cùng khối lượng, mức chênh lệch là không đáng kể.
Đường nâu có hoàn toàn là carb không?
Gần như vậy. Mỗi 100 g chứa 98,1 g carbohydrate, trong đó 97 g là đường, cùng 0 g chất béo, 0 g chất xơ và 0,1 g protein.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Sugars, brown, FDC ID 168833); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
