القيم الغذائية · الحلويات ومستلزمات الخَبز
السعرات الحرارية في سكر لؤلؤي
يحتوي السكر اللؤلؤي على 387 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي ملعقة صغيرة واحدة (4.2 غ) على نحو 16 سعرة. وتأتي هذه السعرات كلها تقريبًا من الكربوهيدرات، وهي سكر بالكامل تقريبًا، من دون أي بروتين أو دهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 100% · الدهون 0% · البروتين 0%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 387 سعرة | 0 غ | 100 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة صغيرة | 4.2 غ | 16 سعرة | 0 غ | 4.2 غ | 0 غ |
| 1 كوب | 200 غ | 774 سعرة | 0 غ | 200 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 387 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 100 غ |
| منها سكريات | 99.8 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 1 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- السكر اللؤلؤي سكر محبب مضغوط، لذا فإن سعراته غرامًا بغرام تكاد تكون مطابقة للسكر العادي.
- لا يزيل الخَبز السعرات الحرارية، لذا تُحتسب حبيبات السكر على الوافل أو الكعك كاملةً حتى لو ذاب بعضها أو تكرمل.
- تتفاوت الكميات كثيرًا، فرشّة خفيفة على المعجنات تختلف كثيرًا عن حفنة سخية تُمزج في عجينة وافل لييج.
- تتراص الحبيبات الخشنة غير المنتظمة بشكل متفاوت، لذا فإن القياس بالحجم كالملاعق أو الأكواب أقل دقة من الوزن.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن السكر اللؤلؤي بالغرامات على ميزان المطبخ بدلًا من غرفه بالحجم، لأن الحبيبات الكبيرة تترك فراغات في ملعقة القياس.
- عند استخدام السكر اللؤلؤي في وصفة، سجّل إجمالي الغرامات للدفعة كاملة ثم اقسمه على عدد الحصص التي تقطعها.
- في BerryFit، سجّل السكر اللؤلؤي على أنه سكر محبب إن لم تجده باسمه، فالقيم الغذائية واحدة لكل غرام.
سجّل سكر لؤلؤي في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سكر لؤلؤي في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة صغيرة من السكر اللؤلؤي؟
تحتوي ملعقة صغيرة واحدة من السكر اللؤلؤي (4.2 غ) على نحو 16 سعرة، وكلها من الكربوهيدرات.
هل يحتوي السكر اللؤلؤي على سعرات أكثر من السكر العادي؟
لا. يُصنع السكر اللؤلؤي من السكر المحبب، لذا يحتوي كلاهما على 387 سعرة لكل 100 غ، ولا يختلفان إلا في الشكل والقوام.
كم سعرة حرارية في كوب من السكر اللؤلؤي؟
يحتوي كوب وزنه 200 غ على نحو 774 سعرة و200 غ من الكربوهيدرات. ولأن الحبيبات تتراص بشكل غير محكم، قد يختلف الوزن في كوبك، لذا فالوزن أدق.
هل يحتوي السكر اللؤلؤي على بروتين أو دهون؟
لا. يحتوي السكر اللؤلؤي على 0 غ بروتين و0 غ دهون، مع 100 غ كربوهيدرات لكل 100 غ، منها 99.8 غ سكر.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Sugars, granulated، FDC ID 169655)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.