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Calorias de Açúcar mascavo
O açúcar mascavo tem 380 kcal por 100 g, e uma colher de chá compactada (4,6 g) tem cerca de 17 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos, principalmente açúcar, praticamente sem gordura e com apenas traços de proteína.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 380 kcal | 0,1 g | 98,1 g | 0 g |
| 1 colher de chá, compactado | 4,6 g | 17 kcal | 0 g | 4,5 g | 0 g |
| 1 xícara, compactado | 220 g | 836 kcal | 0,3 g | 215,8 g | 0 g |
| 1 xícara, solto | 145 g | 551 kcal | 0,2 g | 142,2 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 380 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,1 g |
| Carboidratos | 98,1 g |
| dos quais açúcares | 97 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 28 mg |
O que altera as calorias
- O quanto você compacta faz muita diferença: uma xícara compactada pesa 220 g e tem 836 kcal, enquanto uma xícara solta pesa 145 g e tem 551 kcal.
- Colheres cheias ou arredondadas levam mais açúcar do que as rasas, então medir no olho costuma acrescentar mais do que você imagina.
- O açúcar mascavo geralmente é um ingrediente, então as calorias que você realmente consome dependem de quanto você come ou bebe do prato ou da bebida pronta.
Dicas para registrar com precisão
- Sempre que possível, pese o açúcar mascavo em uma balança de cozinha, já que medidas compactadas e soltas variam bastante de peso.
- Se for medir por volume, registre a versão compactada ou solta conforme você encheu a colher ou a xícara.
- Para bolos e outros assados, registre a receita inteira no BerryFit e divida em porções, assim o açúcar fica distribuído em cada uma.
Registre Açúcar mascavo em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Açúcar mascavo no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de chá de açúcar mascavo?
Uma colher de chá compactada de açúcar mascavo (4,6 g) tem cerca de 17 kcal, quase todas vindas dos carboidratos.
Quantas calorias tem uma xícara de açúcar mascavo?
Uma xícara compactada (220 g) tem 836 kcal, enquanto uma xícara solta (145 g) tem 551 kcal. A diferença está na quantidade de açúcar que cabe na xícara.
O açúcar mascavo tem menos calorias que o açúcar branco?
O açúcar mascavo tem 380 kcal por 100 g, contra 387 kcal do açúcar branco, ou seja, são bem parecidos. Grama por grama, a diferença é pequena.
O açúcar mascavo é só carboidrato?
Quase. A cada 100 g, ele tem 98,1 g de carboidratos, dos quais 97 g são açúcar, além de 0 g de gordura, 0 g de fibra e 0,1 g de proteína.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sugars, brown, FDC ID 168833); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
