آسائی باؤل

متبادل

• باؤل کو ویگن بنانے کے لیے شہد کی جگہ میپل سیرپ استعمال کریں، بشرطیکہ آپ ویگن لیبل والا گرینولا منتخب کریں۔
• باؤل کو گلوٹن فری بنانے کے لیے گلوٹن فری لیبل والا گرینولا استعمال کریں۔
• اگر آپ کو درختوں والے میووں سے پرہیز کرنا ہو تو بادام کے دودھ کی جگہ اوٹ مِلک یا ناریل کا دودھ استعمال کریں، اور نٹ فری لیبل والا گرینولا چنیں۔
• موسم نہ ہونے پر آسان اور سستے متبادل کے طور پر تازہ اسٹرابیری کی جگہ منجمد مکس بیریز اوپر ڈالیں۔

محفوظ کرنا

یہ باؤل فوراً کھانا بہترین ہے، کیونکہ آمیزہ جلدی پگھل جاتا ہے اور گرینولا نرم ہو جاتا ہے۔ اگر ٹاپنگز کے بغیر آسائی کا آمیزہ بچ جائے تو اسے بند ڈبے میں فریز کر سکتے ہیں اور بعد میں تھوڑے سے دودھ کے ساتھ دوبارہ بلینڈ کر سکتے ہیں، لیکن مکمل پگھل جانے کے بعد اسے دوبارہ فریز نہ کریں۔

پہلے سے تیاری

اسٹرابیری ایک دن پہلے تک کاٹ کر ڈھک کر فریج میں رکھ سکتے ہیں، لیکن تازہ کیلا پیش کرنے سے بالکل پہلے کاٹیں تاکہ وہ کالا نہ ہو۔ منجمد کیلے اور آسائی کے ٹکڑوں کو حصوں میں بانٹ کر فریزر بیگ میں رکھ لیں تاکہ صبح بلینڈ کرنے کے لیے تیار ہوں۔