Латиноамериканська та карибська · Сніданок · перекус
Асаї боул
Açaí na Tigela
Густа, крижана фіолетова суміш асаї та банана з хрумкою гранолою, свіжими фруктами й насінням чіа. Освіжаючий бразильський улюбленець, який смакує як десерт, але стає яскравим і бадьорим сніданком.
- Підготовка
- 10 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 10 хв
- Порцій
- 2
Джерела калорій: Вуглеводи 54% · Жири 38% · Білки 8%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 2- 2 пакетики (по 100 г)Заморожене пюре асаї без цукру
- 1 середній120 гЗаморожений банан, нарізаний
- 1/2 склянки120 гМигдальне молоко без цукру
- 1 невеликий100 гСвіжий банан, нарізаний, для подачі
- 1/2 склянки80 гСвіжа полуниця, нарізана
- 1/3 склянки40 гГранола з низьким вмістом цукру
- 1 ст. л.10 гНасіння чіа
- 1 ч. л.7 гМед (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Потримайте закриті пакетики асаї кілька секунд під теплою водою, потім розламайте заморожене пюре на шматочки.
- 2
Покладіть шматочки асаї, заморожений банан і мигдальне молоко в блендер.
- 3
Збивайте на низькій швидкості, час від часу зупиняючись і притискаючи суміш товкачиком або ложкою, доки вона не стане густою й однорідною, як м'яке морозиво.
- 4
Додавайте ще трохи мигдального молока лише тоді, коли блендер не справляється, щоб суміш залишалася густою.
- 5
Розкладіть суміш асаї у дві охолоджені миски.
- 6
Викладіть зверху скибочки свіжого банана та полуницю.
- 7
Посипте фрукти гранолою та насінням чіа.
- 8
За бажанням полийте медом і одразу подавайте, поки не розтануло.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Щоб боул став веганським, замініть мед кленовим сиропом і виберіть гранолу з позначкою «веганська».
- Щоб боул був без глютену, використовуйте гранолу з позначкою «без глютену».
- Якщо вам потрібно уникати горіхів, замініть мигдальне молоко вівсяним або кокосовим і виберіть гранолу з позначкою «без горіхів».
- Поза сезоном замість свіжої полуниці додайте заморожену ягідну суміш — це простіше й дешевше.
Зберігання
Цей боул найкраще їсти одразу, бо суміш швидко тане, а гранола м'якне. Якщо залишилася суміш асаї без топінгів, її можна заморозити в щільно закритому контейнері, а потім знову збити в блендері з невеликою кількістю молока. Але не заморожуйте її повторно після повного розморожування.
Приготування заздалегідь
Полуницю можна нарізати за день наперед і зберігати накритою в холодильнику, а от свіжий банан наріжте безпосередньо перед подачею, щоб він не потемнів. Розкладіть порціями заморожений банан і шматочки асаї в пакет для заморожування, щоб зранку одразу збити їх у блендері.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Асаї боул» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: ГоріхиГлютен
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (335 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 319 ккал | 95 ккал |
| Білки | 6,3 г | 1,9 г |
| Вуглеводи | 45,1 г | 13,5 г |
| з них цукри | 19,8 г | 5,9 г |
| Клітковина | 10,6 г | 3,2 г |
| Жири | 14,1 г | 4,2 г |
| з них насичені | 2,9 г | 0,9 г |
| Натрій | 87 мг | 26 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
