Latinamerikanskt & karibiskt · Frukost · Mellanmål
Açaíbowl
Açaí na Tigela
En tjock, iskall lila mix av açaí och banan toppad med krispig granola, färsk frukt och chiafrön. En uppfriskande brasiliansk favorit som känns som efterrätt men blir en färgglad och energigivande frukost.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 10 min
- Portioner
- 2
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 54% · Fett 38% · Protein 8%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 2 portioner- 2 förpackningar (à 100 g)Fryst osötad açaípuré
- 1 medelstor120 gFryst banan, skivad
- 1/2 kopp120 gOsötad mandeldryck
- 1 liten100 gFärsk banan, skivad, till topping
- 1/2 kopp80 gFärska jordgubbar, skivade
- 1/3 kopp40 gGranola med låg sockerhalt
- 1 msk10 gChiafrön
- 1 tsk7 gHonung (valfritt)
Gör så här
- 1
Håll de oöppnade açaíförpackningarna under varmt vatten några sekunder och bryt sedan den frysta purén i bitar.
- 2
Lägg açaíbitarna, den frysta bananen och mandeldrycken i en mixer.
- 3
Mixa på låg hastighet och stanna då och då för att trycka ner blandningen med en stöt eller sked, tills den är tjock och slät som mjukglass.
- 4
Tillsätt en skvätt mandeldryck till bara om mixern fastnar, så att blandningen förblir tjock.
- 5
Fördela açaíblandningen i två kylda skålar.
- 6
Lägg de färska bananskivorna och jordgubbarna ovanpå.
- 7
Strö granola och chiafrön över frukten.
- 8
Ringla över honung om du använder det och servera direkt innan det smälter.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Byt honungen mot lönnsirap för en vegansk bowl, så länge du väljer en granola märkt vegansk.
- Använd en granola märkt glutenfri för en glutenfri bowl.
- Byt mandeldrycken mot havredryck eller kokosdryck om du behöver undvika nötter, och välj en granola märkt nötfri.
- Toppa med frysta blandade bär i stället för färska jordgubbar – enklare och billigare när det inte är säsong.
Förvaring
Bowlen är godast direkt, eftersom blandningen smälter snabbt och granolan blir mjuk. Har du açaíblandning över utan topping kan du frysa den i en tät burk och mixa den igen med en skvätt mjölk, men frys inte om den när den har tinat helt.
Förbered i förväg
Skiva jordgubbarna upp till en dag i förväg och förvara dem täckta i kylen, men skiva den färska bananen precis före servering så att den inte mörknar. Portionera den frysta bananen och açaíbitarna i en fryspåse så att de är redo att mixas på morgonen.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Açaíbowl med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: NötterGluten
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (335 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 319 kcal | 95 kcal |
| Protein | 6,3 g | 1,9 g |
| Kolhydrater | 45,1 g | 13,5 g |
| varav sockerarter | 19,8 g | 5,9 g |
| Fiber | 10,6 g | 3,2 g |
| Fett | 14,1 g | 4,2 g |
| varav mättat fett | 2,9 g | 0,9 g |
| Natrium | 87 mg | 26 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
