Latinskoameriška in karibska · Zajtrk · Prigrizek
Açaí skledica
Açaí na Tigela
Gosta, ledeno hladna vijolična mešanica açaíja in banane, obložena s hrustljavo granolo, svežim sadjem in chia semeni. Osvežujoča brazilska priljubljena jed, ki deluje kot sladica, a je svež in poživljajoč zajtrk.
- Priprava
- 10 min
- Kuhanje
- Brez kuhanja
- Skupaj
- 10 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 54% · Maščobe 38% · Beljakovine 8%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 2- 2 zavitka (po 100 g)Zamrznjen nesladkan açaí pire
- 1 srednja120 gZamrznjena banana, narezana
- 1/2 skodelice120 gNesladkano mandljevo mleko
- 1 majhna100 gSveža banana, narezana, za okras
- 1/2 skodelice80 gSveže jagode, narezane
- 1/3 skodelice40 gGranola z malo sladkorja
- 1 žlica10 gChia semena
- 1 žlička7 gMed (po želji)
Postopek
- 1
Zaprte zavitke açaíja za nekaj sekund podržite pod toplo vodo, nato zamrznjen pire nalomite na koščke.
- 2
Koščke açaíja, zamrznjeno banano in mandljevo mleko dajte v mešalnik.
- 3
Mešajte pri nizki hitrosti, vmes ustavite in maso potisnite navzdol s potiskalom ali žlico, dokler ni gosta in gladka kot mehki sladoled.
- 4
Še malo mandljevega mleka dodajte le, če se mešalnik zatakne, da masa ostane gosta.
- 5
Mešanico açaíja razdelite v dve ohlajeni skledici.
- 6
Po vrhu razporedite rezine sveže banane in jagode.
- 7
Sadje potresite z granolo in chia semeni.
- 8
Po želji pokapajte z medom in takoj postrezite, preden se stopi.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Med zamenjajte z javorjevim sirupom in skledica bo veganska, če izberete granolo z oznako veganska.
- Za brezglutensko različico uporabite granolo z oznako brez glutena.
- Če se morate izogibati oreščkom, mandljevo mleko zamenjajte z ovsenim ali kokosovim in izberite granolo z oznako brez oreščkov.
- Izven sezone namesto svežih jagod uporabite zamrznjeno mešanico jagodičevja – enostavneje in ceneje.
Shranjevanje
Skledico je najbolje pojesti takoj, saj se mešanica hitro topi, granola pa se zmehča. Ostanek açaí mešanice brez dodatkov lahko zamrznete v zaprti posodi in ga nato znova zmiksate s kančkom mleka, vendar ga po popolni odtajitvi ne zamrzujte ponovno.
Vnaprejšnja priprava
Jagode lahko narežete do en dan vnaprej in jih pokrite hranite v hladilniku, svežo banano pa narežite tik pred serviranjem, da ne porjavi. Zamrznjeno banano in koščke açaíja vnaprej razdelite v vrečko za zamrzovanje, da jih zjutraj le zmiksate.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Açaí skledica z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: OreškiGluten
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (335 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 319 kcal | 95 kcal |
| Beljakovine | 6,3 g | 1,9 g |
| Ogljikovi hidrati | 45,1 g | 13,5 g |
| od tega sladkorji | 19,8 g | 5,9 g |
| Vlaknine | 10,6 g | 3,2 g |
| Maščobe | 14,1 g | 4,2 g |
| od tega nasičene | 2,9 g | 0,9 g |
| Natrij | 87 mg | 26 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
