Latinskoamerička i karipska · Doručak · Međuobrok
Açaí zdjela
Açaí na Tigela
Gusta, ledeno hladna ljubičasta mješavina açaíja i banane, prelivena hrskavom granolom, svježim voćem i chia sjemenkama. Osvježavajući brazilski favorit koji djeluje kao desert, a zapravo je vedar doručak pun energije.
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- Bez kuhanja
- Ukupno
- 10 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 54% · Masti 38% · Proteini 8%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 2 paketića (po 100 g)Smrznuti nezaslađeni açaí pire
- 1 srednja120 gSmrznuta banana, narezana
- 1/2 šalice120 gNezaslađeno bademovo mlijeko
- 1 mala100 gSvježa banana, narezana, za ukrašavanje
- 1/2 šalice80 gSvježe jagode, narezane
- 1/3 šalice40 gGranola s malo šećera
- 1 žlica10 gChia sjemenke
- 1 žličica7 gMed (po želji)
Priprema
- 1
Zatvorene paketiće açaíja držite nekoliko sekundi pod mlakom vodom, a zatim smrznuti pire izlomite na komade.
- 2
Stavite komade açaíja, smrznutu bananu i bademovo mlijeko u blender.
- 3
Miksajte na niskoj brzini, povremeno zastajući da smjesu potisnete nadolje tamperom ili žlicom, dok ne postane gusta i glatka poput sladoleda iz aparata.
- 4
Dodajte još malo bademova mlijeka samo ako blender zapne, kako bi smjesa ostala gusta.
- 5
Podijelite açaí smjesu u dvije ohlađene zdjele.
- 6
Na vrh rasporedite kriške svježe banane i jagode.
- 7
Pospite granolu i chia sjemenke preko voća.
- 8
Po želji prelijte medom i odmah poslužite, prije nego što se otopi.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za vegansku verziju zamijenite med javorovim sirupom, samo odaberite granolu označenu kao vegansku.
- Za verziju bez glutena koristite granolu označenu kao bezglutensku.
- Ako morate izbjegavati orašaste plodove, zamijenite bademovo mlijeko zobenim ili kokosovim mlijekom i odaberite granolu označenu kao bez orašastih plodova.
- Izvan sezone umjesto svježih jagoda stavite smrznuto miješano bobičasto voće – jednostavnije je i jeftinije.
Čuvanje
Zdjelu je najbolje pojesti odmah jer se smjesa brzo topi, a granola omekša. Ako vam ostane açaí smjese bez dodataka, možete je zamrznuti u zatvorenoj posudi i ponovno izmiksati s malo mlijeka, ali je ne zamrzavajte ponovno nakon što se potpuno odmrzne.
Priprema unaprijed
Jagode možete narezati do dan ranije i držati ih pokrivene u hladnjaku, a svježu bananu narežite tek prije posluživanja da ne potamni. Smrznutu bananu i komadiće açaíja unaprijed podijelite u vrećicu za zamrzavanje kako bi ujutro bili spremni za miksanje.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Açaí zdjela jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: Orašasti plodoviGluten
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (335 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 319 kcal | 95 kcal |
| Proteini | 6,3 g | 1,9 g |
| Ugljikohidrati | 45,1 g | 13,5 g |
| od čega šećeri | 19,8 g | 5,9 g |
| Vlakna | 10,6 g | 3,2 g |
| Masti | 14,1 g | 4,2 g |
| od čega zasićene | 2,9 g | 0,9 g |
| Natrij | 87 mg | 26 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
