Besin değerleri · Tatlılar ve unlu mamuller
Mısır nişastası kaç kalori?
Mısır nişastasının 100 g'ında 381 kcal, 1 su bardağı porsiyonda (128 g) ise 488 kcal bulunur. Bu kalorinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 91,3 g karbonhidrat vardır, protein ve yağ ise yalnızca eser miktardadır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Yağ 0% · Protein 1%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 381 kcal | 0,3 g | 91,3 g | 0,1 g |
| 1 su bardağı | 128 g | 488 kcal | 0,3 g | 116,8 g | 0,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 381 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,3 g |
| Karbonhidratlar | 91,3 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0,9 g |
| Yağ | 0,1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 9 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Tariflerin çoğunda mısır nişastası su bardağıyla değil kaşıkla kullanılır, bu yüzden yemeğe kattığı kalori genellikle diğer malzemelere kıyasla azdır.
- Mısır nişastası bir sosu, çorbayı ya da et suyu sosunu koyulaştırdığında kalorisi tüm tencereye dağılır; sizin payınız yemeğin ne kadarını yediğinize bağlıdır.
- Kızartmalarda kaplama olarak kullanılan mısır nişastası, kendi kalorisinin yanı sıra kaplamanın kızarırken çektiği yağın kalorisini de ekler.
- Mısır nişastası kolayca sıkıştığı için kaşıkla alınan ölçüler değişkendir; tepeleme ya da bastırılmış bir kaşık, silme bir kaşıktan belirgin şekilde daha ağır gelebilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Mısır nişastasını ölçü kaşığı yerine mutfak tartısıyla tartın, çünkü bir kaşığın ağırlığı ne kadar sıkıştırıldığına göre değişir.
- Koyulaştırılmış sos veya çorbalarda mısır nişastasını tarifin tamamının bir parçası olarak kaydedin, ardından hazır yemekten yediğiniz porsiyonu girin.
- BerryFit'te mısır nişastası içeren tarifleri kaydedin; böylece o yemeği her girdiğinizde kalorisi otomatik olarak hesaplanır.
Mısır nişastası saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Mısır nişastası arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı mısır nişastası kaç kalori?
1 su bardağı mısır nişastasında (128 g) 488 kcal ve 116,8 g karbonhidrat bulunur.
Mısır nişastası karbonhidrat açısından yüksek mi?
Evet. Mısır nişastası neredeyse saf karbonhidrattır; 100 g'ında 91,3 g karbonhidrat, yalnızca 0,3 g protein ve 0,1 g yağ bulunur.
Mısır nişastası undan daha mı kalorili?
Biraz. Mısır nişastasının 100 g'ında 381 kcal varken, çok amaçlı buğday ununun 100 g'ında 364 kcal vardır.
Mısır nişastasında şeker var mı?
Mısır nişastasının 100 g'ında 0 g şeker bulunur. Karbonhidratı şekerden değil nişastadan gelir ve 100 g'ında 0,9 g lif vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Cornstarch, FDC ID 169698); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
