Internationellt · Mellanmål · Frukost
Energibollar
Energy Balls
Sega bollar utan bakning gjorda på havregryn, söta dadlar, krispiga mandlar och en touch av kakao. Ett smidigt mellanmål att ta med sig, med naturlig sötma och energi som räcker länge.
- Förberedelse
- 35 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 35 min
- Portioner
- 8
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 57% · Fett 33% · Protein 10%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 8 portioner- 12 stora200 gMedjooldadlar, urkärnade
- 1 kopp90 gHavregryn
- 1/2 kopp70 gNaturella mandlar
- 2 msk32 gNaturligt jordnötssmör
- 1 msk12 gChiafrön
- 2 msk10 gOsötat kakaopulver
- 1 tskVaniljextrakt
- 1 nypaSalt
- 1 till 2 msk20 gVatten
- 3 msk15 gOsötad riven kokos, att rulla i (valfritt)
Gör så här
- 1
Lägg mandlar och havregryn i en matberedare och mixa med korta pulser tills det är grovt malet.
- 2
Tillsätt de urkärnade dadlarna, jordnötssmör, chiafrön, kakao, vanilj och salt.
- 3
Mixa tills smeten klumpar ihop sig till en kladdig deg.
- 4
Om degen är för torr för att hålla formen, tillsätt vattnet lite i taget och mixa igen.
- 5
Ta en struken matsked deg åt gången och rulla 16 bollar med lätt fuktade händer.
- 6
Rulla bollarna i riven kokos, om du använder det.
- 7
Lägg dem på en bricka och ställ i kylen i 15 minuter så att de stelnar.
- 8
Förvara i en lufttät burk i kylen i upp till en vecka.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Använd havregryn märkta som certifierat glutenfria för att göra bollarna glutenfria – alla andra ingredienser är naturligt glutenfria.
- Byt jordnötssmöret mot solrosfrösmör och mandlarna mot pumpafrön för att göra dem nötfria, men tänk på att kokos ändå kan vara ett problem vid vissa allergier.
- Byt ut mandlarna mot cashewnötter eller valnötter om det är vad du har i skafferiet.
- Rulla gärna bollarna i extra kakaopulver eller finhackade nötter i stället för kokos.
Förvaring
Förvara bollarna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka. De går också utmärkt att frysa i upp till cirka 3 månader; tina dem i kylen eller några minuter i rumstemperatur innan du äter dem.
Förbered i förväg
Rulla en hel sats under helgen och förvara dem kallt, uppdelade två och två, som snabba mellanmål under veckan. Du kan också mixa havregrynen och mandlarna i förväg och förvara dem i en tättslutande burk tills det är dags att mixa resten.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Energibollar med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: GlutenNötterJordnötter
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (55 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 198 kcal | 360 kcal |
| Protein | 5,2 g | 9,5 g |
| Kolhydrater | 30,7 g | 55,8 g |
| varav sockerarter | 17,5 g | 31,8 g |
| Fiber | 3,9 g | 7,1 g |
| Fett | 7,8 g | 14,2 g |
| varav mättat fett | 0,9 g | 1,6 g |
| Natrium | 26 mg | 47 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
