Näringsvärde · Sötsaker och bakning
Kalorier i Vaniljextrakt
Vaniljextrakt innehåller 288 kcal per 100 g, och en portion på 1 tsk (4,2 g) ger 12 kcal. Med bara 12,7 g kolhydrater, 0,1 g protein och 0,1 g fett per 100 g står makronäringsämnena bara för en liten del av energin; det mesta av resten kommer från alkoholen som används för att framställa extraktet.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 98% · Fett 2% · Protein 0%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 288 kcal | 0,1 g | 12,7 g | 0,1 g |
| 1 tsk | 4,2 g | 12 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 msk | 13 g | 37 kcal | 0 g | 1,6 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 288 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,1 g |
| Kolhydrater | 12,7 g |
| varav sockerarter | 12,7 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 0,1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Konstgjord vanilj och alkoholfria vaniljaromer tillverkas på andra sätt, så kaloriinnehållet kan skilja sig från äkta extrakt.
- Vissa vaniljprodukter, som vaniljsirap eller vaniljpasta, innehåller tillsatt socker och ger fler kalorier per sked än extrakt.
- När vanilj bakas eller puttras avdunstar en del av alkoholen, så extraktet kan tillföra något färre kalorier till den färdiga rätten än den uppmätta mängden antyder.
- Portionsvanor spelar störst roll: en skvätt direkt ur flaskan kan lätt bli mer än den tesked receptet anger.
Tips för att logga exakt
- Använd måttsked i stället för att hälla på känn, eftersom 1 tsk och 1 msk skiljer sig tydligt åt (12 jämfört med 37 kcal).
- Läs etiketten och logga rätt produkt: äkta extrakt, konstgjord arom och sötad vaniljsirap går inte att byta ut mot varandra.
- Lägg till vaniljextrakt som en del av ett recept i BerryFit och dela upp det i portioner, så loggas en bakning korrekt per bit eller kaka.
Logga Vaniljextrakt på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Vaniljextrakt i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en tesked vaniljextrakt?
En tesked (4,2 g) vaniljextrakt innehåller 12 kcal, med 0,5 g kolhydrater och i princip inget protein eller fett.
Hur många kalorier finns det i en matsked vaniljextrakt?
En matsked (13 g) vaniljextrakt innehåller 37 kcal och 1,6 g kolhydrater.
Innehåller vaniljextrakt socker?
Per 100 g innehåller vaniljextrakt 12,7 g socker, vilket utgör alla dess 12,7 g kolhydrater. I en vanlig tesked blir det bara 0,5 g.
Varför innehåller vaniljextrakt så många kalorier per 100 g?
Med 288 kcal per 100 g ligger det nära honung (304) och lönnsirap (260), men en stor del av energin kommer från alkohol snarare än socker. Eftersom recept använder det i teskedsmått tillför det oftast lite till en rätt.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Vanilla extract, FDC ID 173471); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
