Międzynarodowa · Przekąska · Śniadanie
Kulki energetyczne
Energy Balls
Ciągnące się przekąski bez pieczenia z płatków owsianych, słodkich daktyli, chrupiących migdałów i odrobiny kakao. Wygodna przekąska na wynos o naturalnej słodyczy, dająca energię na długo.
- Przygotowanie
- 35 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 35 min
- Porcje
- 8
Źródła kalorii: Węglowodany 57% · Tłuszcz 33% · Białko 10%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 8- 12 dużych200 gDaktyle Medjool, bez pestek
- 1 szklanka90 gPłatki owsiane
- 1/2 szklanki70 gSurowe migdały
- 2 łyżki32 gNaturalne masło orzechowe
- 1 łyżka12 gNasiona chia
- 2 łyżki10 gKakao bez cukru
- 1 łyżeczkaEkstrakt waniliowy
- 1 szczyptaSól
- 1–2 łyżki20 gWoda
- 3 łyżki15 gNiesłodzone wiórki kokosowe do obtoczenia (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Wsyp migdały i płatki owsiane do malaksera i zmiel pulsacyjnie na grubo.
- 2
Dodaj daktyle bez pestek, masło orzechowe, nasiona chia, kakao, wanilię i sól.
- 3
Miksuj, aż masa zacznie się zlepiać w kleiste ciasto.
- 4
Jeśli masa jest zbyt sucha, by trzymać kształt, dodawaj stopniowo wodę i ponownie zmiksuj pulsacyjnie.
- 5
Nabieraj płaskie łyżki masy i lekko wilgotnymi dłońmi uformuj 16 kulek.
- 6
Obtocz kulki w wiórkach kokosowych, jeśli ich używasz.
- 7
Ułóż na tacy i schładzaj w lodówce przez 15 minut, aż stężeją.
- 8
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Aby kulki były bezglutenowe, użyj płatków owsianych z oznaczeniem „certyfikowane bezglutenowe” – wszystkie pozostałe składniki są naturalnie bezglutenowe.
- Aby przygotować wersję bez orzechów, zamień masło orzechowe na masło z nasion słonecznika, a migdały na pestki dyni. Pamiętaj jednak, że kokos przy niektórych alergiach nadal może stanowić problem.
- Zamiast migdałów możesz użyć orzechów nerkowca lub włoskich, jeśli akurat masz je w szafce.
- Jeśli wolisz, obtocz kulki w dodatkowym kakao lub drobno posiekanych orzechach zamiast w wiórkach kokosowych.
Przechowywanie
Przechowuj kulki w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia. Świetnie nadają się też do mrożenia – do około 3 miesięcy; przed jedzeniem rozmroź je w lodówce lub przez kilka minut w temperaturze pokojowej.
Przygotuj wcześniej
Przygotuj całą porcję w weekend i przechowuj w lodówce, podzieloną po dwie kulki, jako szybkie przekąski na cały tydzień. Płatki owsiane i migdały możesz też wcześniej rozdrobnić i przechowywać w szczelnym słoiku, aż będziesz gotowy do miksowania.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Kulki energetyczne jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: GlutenOrzechyOrzeszki ziemne
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (55 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 198 kcal | 360 kcal |
| Białko | 5,2 g | 9,5 g |
| Węglowodany | 30,7 g | 55,8 g |
| w tym cukry | 17,5 g | 31,8 g |
| Błonnik | 3,9 g | 7,1 g |
| Tłuszcz | 7,8 g | 14,2 g |
| w tym nasycone | 0,9 g | 1,6 g |
| Sód | 26 mg | 47 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
