Міжнародна · перекус · Сніданок
Енергетичні кульки
Energy Balls
М'які ласощі без випікання з вівсянки, солодких фініків, хрустких мигдалів і дрібки какао. Зручний перекус із собою з природною солодкістю та енергією надовго.
- Підготовка
- 35 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 35 хв
- Порцій
- 8
Джерела калорій: Вуглеводи 57% · Жири 33% · Білки 10%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 8- 12 великих200 гФініки Меджул без кісточок
- 1 склянка90 гВівсяні пластівці
- 1/2 склянки70 гСирий мигдаль
- 2 ст. л.32 гНатуральна арахісова паста
- 1 ст. л.12 гНасіння чіа
- 2 ст. л.10 гКакао-порошок без цукру
- 1 ч. л.Ванільний екстракт
- 1 дрібкаСіль
- 1–2 ст. л.20 гВода
- 3 ст. л.15 гКокосова стружка без цукру, для обвалювання (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Покладіть мигдаль і вівсяні пластівці в кухонний комбайн та подрібніть імпульсами до грубої крихти.
- 2
Додайте фініки без кісточок, арахісову пасту, насіння чіа, какао, ваніль і сіль.
- 3
Перемелюйте, доки маса не збереться в липке тісто.
- 4
Якщо тісто надто сухе й не тримає форму, додавайте воду потроху й знову подрібніть.
- 5
Набирайте тісто столовою ложкою без гірки та скачайте злегка вологими руками 16 кульок.
- 6
За бажанням обваляйте кульки в кокосовій стружці.
- 7
Викладіть на тацю й охолодіть у холодильнику 15 хвилин, щоб вони затверділи.
- 8
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до тижня.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Щоб кульки були безглютеновими, беріть вівсяні пластівці з позначкою «сертифіковано без глютену» — усі інші інгредієнти не містять глютену від природи.
- Для варіанту без горіхів замініть арахісову пасту на пасту з насіння соняшнику, а мигдаль — на гарбузове насіння; утім, кокос може бути проблемою для деяких алергіків.
- Замість мигдалю можна взяти кеш'ю або волоські горіхи — що є під рукою.
- За бажанням обваляйте кульки не в кокосовій стружці, а в додатковому какао-порошку або дрібно подрібнених горіхах.
Зберігання
Зберігайте кульки в герметичному контейнері в холодильнику до тижня. Їх також добре заморожувати — приблизно до 3 місяців; перед вживанням розморозьте в холодильнику або залиште на кілька хвилин за кімнатної температури.
Приготування заздалегідь
Скачайте цілу партію на вихідних і зберігайте в холодильнику, розклавши по дві штуки, — матимете швидкі перекуси на весь тиждень. Також можна заздалегідь подрібнити вівсяні пластівці й мигдаль і зберігати в закритій банці, доки не будете готові змішувати.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Енергетичні кульки» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: ГлютенГоріхиАрахіс
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (55 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 198 ккал | 360 ккал |
| Білки | 5,2 г | 9,5 г |
| Вуглеводи | 30,7 г | 55,8 г |
| з них цукри | 17,5 г | 31,8 г |
| Клітковина | 3,9 г | 7,1 г |
| Жири | 7,8 г | 14,2 г |
| з них насичені | 0,9 г | 1,6 г |
| Натрій | 26 мг | 47 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
