Quốc tế · Đồ ăn nhẹ · Bữa sáng
Viên năng lượng
Energy Balls
Những viên bánh dẻo không cần nướng làm từ yến mạch, chà là ngọt, hạnh nhân giòn và chút bột cacao. Món ăn vặt tiện mang theo với vị ngọt tự nhiên và năng lượng bền lâu.
- Sơ chế
- 35 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 35 phút
- Khẩu phần
- 8
Calo đến từ: Carb 57% · Chất béo 33% · Protein 10%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 8 khẩu phần- 12 quả lớn200 gChà là Medjool, bỏ hạt
- 1 cốc90 gYến mạch cán dẹt
- 1/2 cốc70 gHạnh nhân sống
- 2 muỗng canh32 gBơ đậu phộng nguyên chất
- 1 muỗng canh12 gHạt chia
- 2 muỗng canh10 gBột cacao không đường
- 1 muỗng cà phêTinh chất vani
- 1 nhúmMuối
- 1 đến 2 muỗng canh20 gNước
- 3 muỗng canh15 gDừa sấy khô nạo sợi không đường, để lăn (tùy chọn)
Các bước
- 1
Cho hạnh nhân và yến mạch vào máy xay thực phẩm, xay ngắt quãng đến khi vỡ thô.
- 2
Thêm chà là đã bỏ hạt, bơ đậu phộng, hạt chia, bột cacao, vani và muối.
- 3
Xay đến khi hỗn hợp kết lại thành khối bột dính.
- 4
Nếu bột quá khô không giữ được hình, thêm nước từng chút một rồi xay lại.
- 5
Múc từng muỗng canh gạt ngang bột và vo thành 16 viên bằng tay hơi ẩm.
- 6
Lăn các viên qua dừa sấy nếu dùng.
- 7
Xếp lên khay và để tủ lạnh 15 phút cho viên săn lại.
- 8
Bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa một tuần.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Dùng yến mạch có chứng nhận không gluten để viên hoàn toàn không gluten, vì tất cả nguyên liệu còn lại vốn đã không chứa gluten.
- Để làm phiên bản không hạt, thay bơ đậu phộng bằng bơ hạt hướng dương và hạnh nhân bằng hạt bí, tuy nhiên dừa vẫn có thể gây dị ứng với một số người.
- Có thể thay hạnh nhân bằng hạt điều hoặc óc chó nếu trong bếp sẵn có.
- Nếu thích, bạn có thể lăn viên qua thêm bột cacao hoặc hạt băm nhuyễn thay vì dừa.
Bảo quản
Bảo quản viên trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Viên cũng có thể trữ đông tốt đến khoảng 3 tháng; rã đông trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng vài phút trước khi ăn.
Chuẩn bị trước
Cuối tuần hãy vo sẵn cả mẻ, chia thành từng cặp và để lạnh để có món ăn vặt nhanh cả tuần. Bạn cũng có thể xay sơ yến mạch và hạnh nhân trước rồi cất trong lọ kín cho đến khi sẵn sàng xay trộn.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Viên năng lượng chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: GlutenCác loại hạtĐậu phộng
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (55 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 198 kcal | 360 kcal |
| Protein | 5,2 g | 9,5 g |
| Carbohydrate | 30,7 g | 55,8 g |
| trong đó đường | 17,5 g | 31,8 g |
| Chất xơ | 3,9 g | 7,1 g |
| Chất béo | 7,8 g | 14,2 g |
| trong đó bão hòa | 0,9 g | 1,6 g |
| Natri | 26 mg | 47 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
