Americká · Snídaně · Snack
Banánové lívance z ovesných vloček
Banana pancakes
Měkké, přirozeně sladké lívance ze zralých banánů, ovesných vloček a vajec rozmixovaných na hladké těsto, upečené na jen lehce vymaštěné pánvi. Jsou nadýchané, sytí a nepotřebují žádný přidaný cukr.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- 15 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 60% · Tuky 25% · Bílkoviny 15%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 2 střední236 gzralé banány, oloupané
- 1 hrnek80 govesné vločky
- 2 velká100 gvejce
- 1/4 hrnku60 gneslazené mandlové mléko
- 1 lžičkaprášek do pečiva
- 1/2 lžičkymletá skořice
- 1/2 lžičkyvanilkový extrakt
- 1 špetkasůl
- 1 lžičkařepkový olej
- 1/2 hrnku74 gčerstvé borůvky, na servírování (volitelné)
- 1 lžícejavorový sirup, na servírování (volitelné)
Postup
- 1
Vločky dejte do mixéru a umelte na hrubou mouku.
- 2
Přidejte banány, vejce, mandlové mléko, prášek do pečiva, skořici, vanilku a sůl.
- 3
Rozmixujte dohladka a těsto nechte 5 minut odpočinout, aby zhoustlo.
- 4
Rozehřejte nepřilnavou pánev na středně mírném ohni a vytřete ji trochou oleje na papírové utěrce.
- 5
Na každý lívanec nalijte asi 3 lžíce těsta a nechte mezi nimi mezery.
- 6
Pečte 2–3 minuty, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a okraje nezačnou tuhnout.
- 7
Opatrně obraťte a pečte další 1–2 minuty, dokud nejsou zlatavé a uprostřed propečené.
- 8
Opakujte se zbylým těstem a mezi jednotlivými várkami pánev znovu vytřete olejem.
- 9
Podávejte teplé s borůvkami a případně trochou javorového sirupu.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pro veganskou verzi nahraďte 2 vejce 2 lněnými „vejci“ (2 lžíce mletého lněného semínka smíchané se 6 lžícemi vody, nechte 5 minut odstát); lívance budou o něco hutnější a křehčí.
- Pro bezlepkové lívance použijte ovesné vločky označené jako bezlepkové a zvolte bezlepkový prášek do pečiva.
- Pro variantu bez ořechů nahraďte mandlové mléko ovesným nebo kravským mlékem, pokud vám mléčné výrobky nevadí.
- Pro lehčí zakončení vynechte javorový sirup a přidejte víc borůvek nebo nakrájený banán.
Skladování
Zbylé lívance nechte vychladnout a do 2 hodin je uložte do lednice v uzavíratelné nádobě, vydrží 3 až 4 dny. Můžete je také zamrazit proložené pečicím papírem až na 2 měsíce. Ohřejte v toustovači, na pánvi nebo v mikrovlnce, dokud nejsou horké skrz naskrz.
Příprava předem
Upečte celou dávku předem, nechte vychladnout a uložte do lednice nebo mrazáku na rychlé snídaně. Těsto je nejlepší usmažit brzy po rozmixování, protože banán hnědne a prášek do pečiva při delším stání ztrácí kypřicí sílu.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Banánové lívance z ovesných vloček jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: VejceSkořápkové plodyLepek
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (244 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 358 kcal | 147 kcal |
| Bílkoviny | 13,1 g | 5,4 g |
| Sacharidy | 55,7 g | 22,8 g |
| z toho cukry | 15,1 g | 6,2 g |
| Vláknina | 7,5 g | 3,1 g |
| Tuky | 10,4 g | 4,3 g |
| z toho nasycené | 2,3 g | 0,9 g |
| Sodík | 433 mg | 177 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
