Ameerika · Hommikusöök · Suupiste
Banaani-kaerahelbe pannkoogid
Banana pancakes
Pehmed, loomulikult magusad pannkoogid küpsest banaanist, kaerahelvestest ja munadest, mis on mikseris ühtlaseks taignaks segatud ja küpsetatud vaevu õlitatud pannil. Need on kohevad, täitvad ega vaja lisatud suhkrut.
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetamine
- 15 min
- Kokku
- 25 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 60% · Rasvad 25% · Valgud 15%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 2 keskmist236 gküpsed banaanid, kooritud
- 1 tass80 gkaerahelbed
- 2 suurt100 gmunad
- 1/4 tassi60 gmagustamata mandlijook
- 1 tl5 gküpsetuspulber
- 1/2 tljahvatatud kaneel
- 1/2 tlvaniljeekstrakt
- 1 näputäissool
- 1 tl5 grapsiõli
- 1/2 tassi74 gvärsked mustikad, serveerimiseks (valikuline)
- 1 sl20 gvahtrasiirup, serveerimiseks (valikuline)
Valmistamine
- 1
Pane kaerahelbed blenderisse ja jahvata jämedaks jahuks.
- 2
Lisa banaanid, munad, mandlijook, küpsetuspulber, kaneel, vanill ja sool.
- 3
Mikserda ühtlaseks ja lase taignal 5 minutit seista, et see pakseneks.
- 4
Kuumuta kleepumatu pann keskmisel-madalal kuumusel ja pühi see majapidamispaberile valatud vähese õliga üle.
- 5
Vala pannile umbes 3 supilusikatäit tainast pannkoogi kohta, jättes nende vahele ruumi.
- 6
Küpseta 2–3 minutit, kuni pinnale tekivad mullid ja servad tunduvad tahenenud.
- 7
Pööra ettevaatlikult ja küpseta veel 1–2 minutit, kuni pannkoogid on kuldsed ja keskelt läbi küpsenud.
- 8
Korda ülejäänud taignaga, pühkides panni partiide vahel uuesti õliga.
- 9
Serveeri soojalt mustikate ja soovi korral väikese koguse vahtrasiirupiga.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Vegan-versiooni jaoks asenda 2 muna 2 linaseemne-munaga (2 sl jahvatatud linaseemneid segatud 6 sl veega, lase 5 minutit seista). Pannkoogid tulevad veidi tihedamad ja õrnemad.
- Gluteenivabade pannkookide jaoks kasuta gluteenivabaks märgistatud kaerahelbeid ja vali gluteenivabaks märgistatud küpsetuspulber.
- Pähklivaba variandi jaoks asenda mandlijook kaerajooga või piimaga, kui piimatooted sulle sobivad.
- Kergema kattena jäta vahtrasiirup ära ja lisa selle asemel rohkem mustikaid või banaaniviile.
Säilitamine
Lase ülejäänud pannkookidel jahtuda ja pane need 2 tunni jooksul õhukindlas karbis külmkappi, kus need säilivad 3–4 päeva. Võid need ka küpsetuspaberiga eraldatult sügavkülmutada kuni 2 kuuks. Soojenda rösteris, pannil või mikrolaineahjus, kuni need on läbinisti kuumad.
Valmista ette
Küpseta terve kogus ette, lase jahtuda ning hoia külmkapis või sügavkülmas kiireteks hommikusöökideks. Tainas tasub küpsetada varsti pärast segamist, sest pikemalt seistes banaan pruunistub ja küpsetuspulber kaotab kergitusjõu.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Banaani-kaerahelbe pannkoogid ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: MunadPähklidGluteen
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (244 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 358 kcal | 147 kcal |
| Valgud | 13,1 g | 5,4 g |
| Süsivesikud | 55,7 g | 22,8 g |
| millest suhkrud | 15,1 g | 6,2 g |
| Kiudained | 7,5 g | 3,1 g |
| Rasvad | 10,4 g | 4,3 g |
| millest küllastunud | 2,3 g | 0,9 g |
| Naatrium | 433 mg | 177 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
