Nutričné hodnoty · Sladkosti a pečenie
Kalórie: Vanilkový extrakt
Vanilkový extrakt má 288 kcal na 100 g a jedna čajová lyžička (4,2 g) obsahuje 12 kcal. So 12,7 g sacharidov, 0,1 g bielkovín a 0,1 g tuku na 100 g tvoria tieto makroživiny len malú časť energie; väčšina zvyšku pochádza z alkoholu, ktorý sa pri výrobe extraktu používa.
Zdroj kalórií: Sacharidy 98% · Tuky 2% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 288 kcal | 0,1 g | 12,7 g | 0,1 g |
| 1 čajová lyžička | 4,2 g | 12 kcal | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 1 polievková lyžica | 13 g | 37 kcal | 0 g | 1,6 g | 0 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 288 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Sacharidy | 12,7 g |
| z toho cukry | 12,7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 9 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Umelé vanilkové arómy a arómy bez alkoholu sa vyrábajú inak, preto sa ich kalorická hodnota môže od čistého extraktu líšiť.
- Niektoré vanilkové výrobky, napríklad vanilkové sirupy alebo pasty, obsahujú pridaný cukor a majú v jednej lyžici viac kalórií ako extrakt.
- Pri pečení alebo varení sa časť alkoholu odparí, takže extrakt môže do hotového jedla pridať o niečo menej kalórií, než naznačuje odmeraná surová dávka.
- Najviac rozhoduje veľkosť porcie: strek naliaty priamo z fľaštičky ľahko prekročí čajovú lyžičku, ktorú uvádza recept.
Tipy na presné zaznamenanie
- Namiesto voľného nalievania používajte odmerky, pretože čajová a polievková lyžica sa výrazne líšia (12 vs. 37 kcal).
- Skontrolujte etiketu a zapíšte zodpovedajúci výrobok: čistý extrakt, umelá aróma a sladený vanilkový sirup nie sú zameniteľné.
- V BerryFit pridajte vanilkový extrakt ako súčasť receptu a rozdeľte ho na porcie, aby ste upečené pečivo presne zapísali na kúsok či sušienku.
Zaznamenajte Vanilkový extrakt za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Vanilkový extrakt v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má čajová lyžička vanilkového extraktu?
Jedna čajová lyžička (4,2 g) vanilkového extraktu má 12 kcal, 0,5 g sacharidov a prakticky žiadne bielkoviny ani tuk.
Koľko kalórií má polievková lyžica vanilkového extraktu?
Polievková lyžica (13 g) vanilkového extraktu má 37 kcal a 1,6 g sacharidov.
Obsahuje vanilkový extrakt cukor?
Vanilkový extrakt obsahuje 12,7 g cukru na 100 g, čo predstavuje všetkých jeho 12,7 g sacharidov. V bežnej čajovej lyžičke je to len 0,5 g.
Prečo má vanilkový extrakt na 100 g toľko kalórií?
S 288 kcal na 100 g sa blíži medu (304) a javorovému sirupu (260), no veľká časť jeho energie pochádza z alkoholu, nie z cukru. Keďže sa v receptoch dávkuje po lyžičkách, do jedla zvyčajne pridá len málo.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Vanilla extract, FDC ID 173471); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
