अमेरिकी · नाश्ता · नाश्ता
केला ओट्स पैनकेक
Banana pancakes
पके केले, ओट्स और अंडों को पीसकर बने चिकने घोल से तैयार नरम, प्राकृतिक रूप से मीठे पैनकेक, जिन्हें हल्के तेल लगे पैन में पकाया जाता है। ये फूले हुए, पेट भरने वाले होते हैं और इनमें अलग से चीनी डालने की ज़रूरत नहीं होती।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 15 मिनट
- कुल
- 25 मिनट
- सर्विंग
- 2
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 60% · फ़ैट 25% · प्रोटीन 15%
इसे BerryFit में ट्रैक करें और देखें कि यह आपके रोज़ाना लक्ष्य में कैसे फ़िट होता है। ऐप पाएं ›
सामग्री
2 सर्विंग के लिए- 2 मध्यम236 ग्रामपके केले, छिले हुए
- 1 कप80 ग्रामरोल्ड ओट्स
- 2 बड़े100 ग्रामअंडे
- 1/4 कप60 ग्रामबिना चीनी वाला बादाम दूध
- 1 छोटा चम्मच5 ग्रामबेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मचदालचीनी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मचवनीला एसेंस
- 1 चुटकीनमक
- 1 छोटा चम्मच5 ग्रामकनोला (सरसों जाति का) तेल
- 1/2 कप74 ग्रामताज़ी ब्लूबेरी, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच20 ग्राममेपल सिरप, परोसने के लिए (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- 1
ओट्स को ब्लेंडर में डालें और दरदरा आटा बना लें।
- 2
केले, अंडे, बादाम दूध, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, वनीला और नमक डालें।
- 3
चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर घोल को गाढ़ा होने के लिए 5 मिनट रखा रहने दें।
- 4
नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम-धीमी आंच पर गरम करें और किचन पेपर से थोड़ा तेल लगाकर पोंछ दें।
- 5
हर पैनकेक के लिए लगभग 3 बड़े चम्मच घोल डालें, उनके बीच जगह छोड़ें।
- 6
2–3 मिनट पकाएं, जब तक ऊपर बुलबुले न दिखें और किनारे जम न जाएं।
- 7
सावधानी से पलटें और 1–2 मिनट और पकाएं, जब तक सुनहरे न हो जाएं और बीच से पूरी तरह पक न जाएं।
- 8
बाकी घोल के साथ यही दोहराएं, हर बार पैन पर फिर से तेल पोंछें।
- 9
ऊपर से ब्लूबेरी और चाहें तो थोड़ा मेपल सिरप डालकर गरमागरम परोसें।
विकल्प, स्टोरेज और पहले से तैयारी
विकल्प
- वीगन वर्ज़न के लिए 2 अंडों की जगह 2 फ्लैक्स एग (2 बड़े चम्मच पिसी अलसी को 6 बड़े चम्मच पानी में मिलाकर 5 मिनट रखें) इस्तेमाल करें; पैनकेक थोड़े घने और नाज़ुक बनेंगे।
- ग्लूटेन-फ़्री पैनकेक के लिए ग्लूटेन-फ़्री लिखे रोल्ड ओट्स और ग्लूटेन-फ़्री लिखा बेकिंग पाउडर चुनें।
- नट-फ़्री विकल्प के लिए बादाम दूध की जगह ओट मिल्क या कोई भी डेयरी दूध लें, अगर आप डेयरी लेते हैं।
- हल्की टॉपिंग के लिए मेपल सिरप छोड़ दें और उसकी जगह ज़्यादा ब्लूबेरी या कटे हुए केले डालें।
स्टोरेज
बचे हुए पैनकेक ठंडे करें और 2 घंटे के भीतर एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें; ये 3 से 4 दिन तक चलेंगे। या इन्हें बेकिंग पेपर से अलग-अलग करके 2 महीने तक फ़्रीज़ करें। टोस्टर, पैन या माइक्रोवेव में तब तक गरम करें जब तक ये अंदर तक अच्छी तरह भाप निकलने जितने गरम न हो जाएँ।
पहले से तैयारी
झटपट नाश्ते के लिए पूरा बैच पहले से बना लें, ठंडा करें और फ्रिज या फ़्रीज़र में रखें। घोल को ब्लेंड करने के तुरंत बाद पकाना सबसे अच्छा है, क्योंकि देर तक रखने पर केला भूरा हो जाता है और बेकिंग पाउडर का असर कम हो जाता है।
पोषण मान लिखी गई रेसिपी के अनुसार हैं।
इसे BerryFit में ट्रैक करें
केला ओट्स पैनकेक को एक टैप में लॉग करें और देखें कि यह आज की बची हुई कैलोरी में कैसे फ़िट होता है।
या Coach Berry से इसे बदलने को कहें
एलर्जेन और पोषण
इसमें शामिल है: अंडेट्री नट्सग्लूटेन
एलर्जेन और अपनी डाइट के अनुकूल होने की जानकारी के लिए पैकेटबंद सामग्री के लेबल जांचें।
पूरा पोषण
| प्रति सर्विंग (244 ग्राम) | प्रति 100 ग्राम | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 358 किलो कैलोरी | 147 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 13.1 ग्राम | 5.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55.7 ग्राम | 22.8 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 15.1 ग्राम | 6.2 ग्राम |
| फ़ाइबर | 7.5 ग्राम | 3.1 ग्राम |
| फ़ैट | 10.4 ग्राम | 4.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 2.3 ग्राम | 0.9 ग्राम |
| सोडियम | 433 मि.ग्रा. | 177 मि.ग्रा. |
पोषण की गणना USDA FoodData Central डेटा से की गई है और यह आपके बनाए खाने से अलग हो सकता है।
