Ameerika · Suupiste · Hommikusöök
Kaerahelbe-rosinaküpsised
Oatmeal Raisin Cookies
Pehmed, kaneelilõhnalised kaeraküpsised mehukate rosinatega. Täisteranisujahu, veidi õunapüree ja tavapärasest vähem suhkrut teevad need pehmeks ja täitvaks, kuid kergemaks.
- Ettevalmistus
- 15 min
- Küpsetamine
- 12 min
- Kokku
- 27 min
- Portsjoneid
- 18
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 63% · Rasvad 29% · Valgud 8%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
18 portsjonit- 1 1/2 tassi135 gKaerahelbed
- 3/4 tassi90 gTäisteranisujahu
- 1/2 tlSöögisooda
- 1 tlJahvatatud kaneel
- 1/4 tlSool
- 4 spl56 gSoolata või, pehme
- 1/3 tassi73 gPruun suhkur, tihedalt mõõdetud
- 1 suur50 gMuna
- 1/3 tassi80 gMagustamata õunapüree
- 1 tlVanilliekstrakt
- 1/2 tassi75 gRosinad
Valmistamine
- 1
Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F) ja kata kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga.
- 2
Sega kausis vispliga kaerahelbed, täisteranisujahu, söögisooda, kaneel ja sool.
- 3
Vahusta suures kausis pehme või pruuni suhkruga kreemjaks, umbes 2 minutit.
- 4
Vahusta juurde muna, õunapüree ja vanill, kuni segu on ühtlane.
- 5
Sega kuivained märja segu hulka, kuni need on just ühinenud.
- 6
Sega õrnalt juurde rosinad.
- 7
Tõsta plaatidele 18 ühesuurust taignapalli umbes 5 cm vahedega ja suru igaüks veidi lamedamaks.
- 8
Küpseta 10-12 minutit, kuni servad on kuldsed ja keskosa just tahenenud.
- 9
Lase küpsistel 5 minutit plaatidel jahtuda, seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Vegan-versiooni jaoks kasuta muna ja või asemel linaseemne-muna (1 sl jahvatatud linaseemneid segatud 3 sl veega, lase seista 5 minutit) ja taimset plokkvõid.
- Piimatoodeteta küpsiste jaoks asenda või sama koguse kookosõliga, mis on pehme, kuid mitte sulanud.
- Gluteenivabade küpsiste jaoks kasuta gluteenivabaks märgitud kaerahelbeid ja täisteranisujahu asemel gluteenivaba jahusegu. Kontrolli, et ka söögisooda oleks märgitud gluteenivabaks.
- Kui rosinaid on raske leida või need ei maitse, kasuta nende asemel kuivatatud jõhvikaid või hakitud kuivatatud aprikoose.
Säilitamine
Hoia täielikult jahtunud küpsiseid õhukindlas karbis toatemperatuuril kuni 3–4 päeva. Kuna neis on õunapüreed, muutuvad need aja jooksul pehmemaks, seega on need parimad esimesel paaril päeval. Küpsised sobivad hästi ka sügavkülmutamiseks suletud kotis või karbis kuni 3 kuuks; sulata toatemperatuuril.
Valmista ette
Sega tainas valmis, kata ja hoia külmkapis kuni 2 päeva, seejärel vormi küpsised ja küpseta. Kui tainas on külm, lisa küpsetusajale minut või kaks. Võid ka tainapallid plaadil sügavkülmutada, tahkununa kotti tõsta ja küpsetada otse külmunult paar minutit kauem.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Kaerahelbe-rosinaküpsised ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenMunadPiim
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (32 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 102 kcal | 319 kcal |
| Valgud | 2,2 g | 6,9 g |
| Süsivesikud | 16,6 g | 51,9 g |
| millest suhkrud | 7,2 g | 22,5 g |
| Kiudained | 1,6 g | 5 g |
| Rasvad | 3,4 g | 10,6 g |
| millest küllastunud | 1,8 g | 5,6 g |
| Naatrium | 85 mg | 266 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
