Starptautiskā · Uzkodas · Vakariņas
Grilēts ananass ar kanēli
Grilled pineapple
Sulīgi ananasa gredzeni, grilēti līdz karamelizācijai, ar vieglu kļavu sīrupa, kanēļa un laima glazūru. Silts, aromātisks deserts vai uzkoda, kas garšo daudz bagātīgāk, nekā patiesībā ir.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 10 min
- Kopā
- 25 min
- Porcijas
- 6
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 89% · Tauki 8% · Olbaltumvielas 3%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
6 porcijām- 1 vidējs (apmēram 900 g mīkstuma)Svaigs ananass, nomizots un bez serdes
- 1 ēd. k.20 gKļavu sīrups
- 1 tējk.Malts kanēlis
- 1 ēd. k.15 gLaima sula
- 1 šķipsniņaSāls
- 1 tējk.5 gRapšu eļļa
- neliela saujaSvaigas piparmētru lapiņas, saplēstas (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Nomizoto ananasu bez serdes sagriež 12 gredzenos vai garenās daiviņās apmēram 1,5 cm biezumā.
- 2
Nelielā bļodā sakuļ kļavu sīrupu, kanēli, laima sulu un sāli.
- 3
Ananasa gabaliņus no abām pusēm viegli apsmērē ar glazūru, nedaudz to atstājot.
- 4
Uzkarsē grilu, barbekjū vai grilpannu līdz vidēji augstai temperatūrai un ieeļļo restes ar eļļu.
- 5
Grilē ananasu 3 līdz 5 minūtes no katras puses, līdz parādās grila svītras un maliņas karamelizējas.
- 6
Tiklīdz ananass noņemts no karstuma, apsmērē to ar atlikušo glazūru.
- 7
Ja vēlies, pārkaisa ar saplēstām piparmētrām un pasniedz siltu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Ja ēdienam nav jābūt vegāniskam, kļavu sīrupa vietā izmantojiet medu.
- Laima sulas vietā izmantojiet citrona sulu vai nedaudz apelsīnu sulas – citrusu nots būs nedaudz citāda.
- Ja svaigu ananasu grūti atrast, izmantojiet konservētas ananasa ripiņas sulā – nokāstas un nosusinātas.
- Kanēļa vietā pievienojiet šķipsniņu malta ingvera vai čili pārslu, lai garša būtu siltāka un pikantāka.
Uzglabāšana
Grilēts ananass vislabāk garšo silts tajā pašā dienā, taču pārpalikumus 2 stundu laikā var ievietot ledusskapī noslēgtā traukā un apēst 3–4 dienu laikā – aukstus vai īsi uzsildītus pannā. Sasaldēt nav ieteicams, jo pēc atkausēšanas ananass kļūst mīksts un ūdeņains.
Sagatavošana iepriekš
Ananasu var nomizot, izņemt serdi un sagriezt līdz pat dienu iepriekš un glabāt ledusskapī apsegtu; arī glazūru var sakult iepriekš. Grilējiet tieši pirms pasniegšanas, lai malas būtu skaisti karamelizētas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Grilēts ananass ar kanēli ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Sastāvdaļās nav galveno alergēnu.
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (157 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 92 kcal | 59 kcal |
| Olbaltumvielas | 0,8 g | 0,5 g |
| Ogļhidrāti | 22,4 g | 14,3 g |
| tostarp cukuri | 16,8 g | 10,7 g |
| Šķiedrvielas | 2,3 g | 1,5 g |
| Tauki | 0,9 g | 0,6 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0,1 g |
| Nātrijs | 28 mg | 18 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
