Starptautiskā · Uzkodas
Mango sorbets
Mango Sorbet
Spilgts, zīdaini maigs sorbets no saldiem saldētiem mango, ar laima sulu un nedaudz kļavu sīrupa. Dabiski bez piena produktiem un gatavs dažās minūtēs, saldējuma pagatavotājs nav vajadzīgs.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- Bez gatavošanas
- Kopā
- 10 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 91% · Tauki 5% · Olbaltumvielas 4%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 4 krūzes600 gSaldēti mango gabaliņi
- 2 ēdamkarotes (apmēram 1 laims)30 gSvaigi spiesta laima sula
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups
- 1/4 krūzes60 gAuksts ūdens
- 1 maza šķipsniņaSāls
- dažas lapiņasSvaigas piparmētru lapiņas dekorēšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Izņem saldētos mango no saldētavas un ļauj tiem pastāvēt 5 minūtes, lai tie nedaudz atmaigst.
- 2
Liec mango, 1 ēdamkaroti laima sulas, kļavu sīrupu un sāli virtuves kombainā vai jaudīgā blenderī, atlikušo 1 ēdamkaroti laima sulas atliec malā.
- 3
Pievieno pusi no aukstā ūdens.
- 4
Blenderē, laiku pa laikam apstājoties un nokasot masu no sieniņām, līdz tā kļūst bieza un gluda.
- 5
Ja asmeņi grūti griežas, pakāpeniski pievieno atlikušo ūdeni, līdz masa kustas brīvi.
- 6
Nogaršo un iemaisi atliekto laima sulu – visu vai daļu –, lai sorbets būtu tik skābens, cik tev patīk.
- 7
Liec bļodiņās un pasniedz uzreiz, ja vēlies mīkstu konsistenci.
- 8
Lai sorbets būtu stingrāks un to varētu likt ar karoti bumbiņās, izklāj to traukā ar vāku un saldē apmēram 1 stundu pirms pasniegšanas.
- 9
Ja vēlies, dekorē ar piparmētru lapiņām.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Kļavu sīrupa vietā izmanto medu, ja sorbetam nav jābūt vegāniskam.
- Kļavu sīrupu vari nelikt nemaz, ja mango ir ļoti nogatavojies un salds.
- Pusi mango aizstāj ar saldētiem ananāsu vai persiku gabaliņiem, lai iegūtu citu augļu garšu.
- Laima sulas vietā izmanto citronu sulu, ja tā ir pa rokai.
Uzglabāšana
Šis sorbets ir visgardākais svaigs; pārpalikumus var uzglabāt saldētavā traukā ar vāku līdz apmēram 1 nedēļai. Tas sasalst ļoti ciets, tāpēc pirms pasniegšanas ļauj tam 10 līdz 15 minūtes atmaigt istabas temperatūrā vai īsi vēlreiz sablendē.
Sagatavošana iepriekš
Sorbetu vari pagatavot līdz dienai iepriekš un uzglabāt saldētavā traukā ar vāku, pēc tam pirms porcijošanas ļauj tam 10 līdz 15 minūtes atmaigt vai vēlreiz sablendē. Arī laima sulu var izspiest iepriekš un uzglabāt nosegtu ledusskapī vienu dienu.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Mango sorbets ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Sastāvdaļās nav galveno alergēnu.
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (178 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 105 kcal | 59 kcal |
| Olbaltumvielas | 1,3 g | 0,7 g |
| Ogļhidrāti | 26,5 g | 14,9 g |
| tostarp cukuri | 23,6 g | 13,3 g |
| Šķiedrvielas | 2,4 g | 1,3 g |
| Tauki | 0,6 g | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0,1 g |
| Nātrijs | 51 mg | 29 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
