Europietiška · Pusryčiai · Užkandis
Skyras su uogomis
Skyr með berjum
Tirštas, gaivaus rūgštumo islandiškas skyras su gausiu šviežių mišrių uogų kiekiu, trupučiu medaus ir paskrudintais avižiniais dribsniais traškumui. Baltymų gausus dubenėlis, paruošiamas per kelias minutes.
- Paruošimas
- 8 min.
- Gaminimas
- 3 min.
- Iš viso
- 11 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 45% · Riebalai 6% · Baltymai 49%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 2 puodeliai400 gNatūralus skyras (nesaldintas)
- 1/2 puodelio75 gŠviežios mėlynės
- 1/2 puodelio60 gŠviežios avietės
- 1/2 puodelio, supjaustytų griežinėliais80 gŠviežios braškės
- 3 v. š.15 gAvižiniai dribsniai (nebūtina)
- 2 a. š.14 gMedus (nebūtina)
- 1/2 a. š.Tarkuota citrinos žievelė (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Atsargiai nuplaukite mėlynes, avietes ir braškes ir nusausinkite.
- 2
Nuskabykite braškių kotelius ir supjaustykite jas griežinėliais.
- 3
Avižinius dribsnius pakepinkite sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 3 minutes, maišydami, kol taps auksiniai ir kvapnūs, tada leiskite atvėsti.
- 4
Skyrą išmaišykite indelyje, kol taps vientisas ir kreminis.
- 5
Padalinkite skyrą į du dubenėlius.
- 6
Ant skyro kiekviename dubenėlyje sudėkite mišrias uogas.
- 7
Pabarstykite paskrudintais avižiniais dribsniais ir citrinos žievele.
- 8
Apšlakstykite medumi ir iškart patiekite.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Veganiškam variantui naudokite tirštą nesaldintą augalinį jogurtą, pavyzdžiui, sojų ar kokosų, o medų pakeiskite klevų sirupu.
- Variantui be glitimo naudokite sertifikuotus avižinius dribsnius be glitimo arba pakeiskite juos smulkintais skrudintais migdolais ar graikiniais riešutais.
- Kai šviežios uogos brangios ar ne sezonas, naudokite šaldytų uogų mišinį – atšildytą ir nusausintą.
- Jei nerandate skyro, naudokite natūralų nesaldintą graikišką jogurtą – jis panašiai tirštas ir rūgštokas.
Laikymas
Šį patiekalą geriausia valgyti iš karto, nes sudėjus uogos suminkštėja, o avižiniai dribsniai praranda traškumą. Likučius per 2 valandas sudėkite į uždarą indą ir laikykite šaldytuve, suvalgykite per dieną ir neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Avižinius dribsnius galite paskrudinti iki 5 dienų iš anksto ir laikyti sandariame stiklainyje kambario temperatūroje, o uogas nuplauti, nusausinti ir supjaustyti iki dienos iš anksto ir laikyti uždarame inde šaldytuve. Dubenėlius sudėkite tik prieš patiekdami.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Skyras su uogomis“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: PienasGlitimas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (308 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 168 kcal | 55 kcal |
| Baltymai | 21,3 g | 6,9 g |
| Angliavandeniai | 19,3 g | 6,3 g |
| iš kurių cukrūs | 13,5 g | 4,4 g |
| Skaidulos | 3,7 g | 1,2 g |
| Riebalai | 1,2 g | 0,4 g |
| iš kurių sotieji | 0,3 g | 0,1 g |
| Natris | 73 mg | 24 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
