Európai · Reggeli · Falatozás
Skyr bogyós gyümölcsökkel
Skyr með berjum
Sűrű, kellemesen savanykás izlandi skyr, rajta egy halom friss vegyes bogyós gyümölccsel, egy kevés mézzel és ropogós pirított zabpehellyel. Fehérjedús tál, percek alatt elkészül.
- Előkészítés
- 8 perc
- Főzés
- 3 perc
- Összesen
- 11 perc
- Adag
- 2
A kalóriák forrása: Szénhidrát 45% · Zsír 6% · Fehérje 49%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
2 adaghoz- 2 bögre400 gNatúr skyr (cukrozatlan)
- 1/2 bögre75 gFriss áfonya
- 1/2 bögre60 gFriss málna
- 1/2 bögre, szeletelve80 gFriss eper
- 3 evőkanál15 gZabpehely (elhagyható)
- 2 teáskanál14 gMéz (elhagyható)
- 1/2 teáskanálReszelt citromhéj (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Az áfonyát, a málnát és az epret óvatosan öblítsd le, majd itasd fel róluk a vizet.
- 2
Az eper zöldjét távolítsd el, és szeleteld fel.
- 3
A zabpelyhet száraz serpenyőben, közepes lángon, kevergetve pirítsd körülbelül 3 percig, amíg aranyszínű és illatos lesz, majd hagyd kihűlni.
- 4
A skyrt a dobozában keverd simára és krémesre.
- 5
Oszd el a skyrt két tálba.
- 6
Mindkét tál tetejére tegyél a vegyes bogyós gyümölcsökből.
- 7
Szórd meg a pirított zabpehellyel és a citromhéjjal.
- 8
Csorgasd meg mézzel, és azonnal tálald.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Vegán változathoz használj sűrű, cukrozatlan növényi joghurtot, például szója- vagy kókuszjoghurtot, a mézet pedig cseréld juharszirupra.
- Gluténmentes változathoz válassz minősített gluténmentes zabpelyhet, vagy helyettesítsd a zabpelyhet pirított, aprított mandulával vagy dióval.
- Ha a friss bogyós gyümölcs drága vagy nincs szezonja, használj fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsöt, kiolvasztva és lecsepegtetve.
- Ha nem találsz skyrt, használj natúr, cukrozatlan görög joghurtot a hasonlóan sűrű, savanykás állagért.
Tárolás
Ezt a tálat frissen a legjobb elfogyasztani, mert összeállítás után a gyümölcs megpuhul, a zabpehely pedig elveszíti ropogósságát. A maradékot 2 órán belül tedd hűtőbe fedett edényben, egy napon belül fogyaszd el, és ne fagyaszd le.
Előre elkészítés
A zabpelyhet akár 5 nappal korábban megpiríthatod, és légmentesen záródó üvegben, szobahőmérsékleten tárolhatod. A gyümölcsöt akár egy nappal korábban megmoshatod, leszáríthatod és felszeletelheted, majd fedett edényben hűtőben tarthatod. A tálakat közvetlenül tálalás előtt állítsd össze.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Skyr bogyós gyümölcsökkel, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: TejGlutén
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (308 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 168 kcal | 55 kcal |
| Fehérje | 21,3 g | 6,9 g |
| Szénhidrát | 19,3 g | 6,3 g |
| ebből cukrok | 13,5 g | 4,4 g |
| Rost | 3,7 g | 1,2 g |
| Zsír | 1,2 g | 0,4 g |
| ebből telített | 0,3 g | 0,1 g |
| Nátrium | 73 mg | 24 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
