Eiropas · Brokastis · Uzkodas
Skīrs ar ogām
Skyr með berjum
Biezs, patīkami skābens Islandes skīrs ar kaudzi svaigu jauktu ogu, nedaudz medus un grauzdētām auzu pārslām kraukšķīgumam. Olbaltumvielām bagāta bļoda, kas pagatavojama dažās minūtēs.
- Sagatavošana
- 8 min
- Gatavošana
- 3 min
- Kopā
- 11 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 45% · Tauki 6% · Olbaltumvielas 49%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 2 krūzes400 gDabīgais skīrs (bez cukura)
- 1/2 krūzes75 gSvaigas mellenes
- 1/2 krūzes60 gSvaigas avenes
- 1/2 krūzes, sagrieztas šķēlītēs80 gSvaigas zemenes
- 3 ēdamkarotes15 gAuzu pārslas (pēc izvēles)
- 2 tējkarotes14 gMedus (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotesCitrona miziņa (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Mellenes, avenes un zemenes saudzīgi noskalo un nosusina.
- 2
Zemenēm noņem kātiņus un sagriež tās šķēlītēs.
- 3
Auzu pārslas apgrauzdē sausā pannā uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes, maisot, līdz tās kļūst zeltainas un smaržīgas, tad ļauj tām atdzist.
- 4
Skīru iepakojumā izmaisa gludu un krēmīgu.
- 5
Sadala skīru divās bļodās.
- 6
Katrai bļodai virsū liek jauktās ogas.
- 7
Pārkaisa ar grauzdētajām auzu pārslām un citrona miziņu.
- 8
Pārlej ar medu un pasniedz nekavējoties.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai izmanto biezu, nesaldinātu augu jogurtu, piemēram, sojas vai kokosriekstu, un medu aizstāj ar kļavu sīrupu.
- Bezglutēna versijai izmanto auzu pārslas ar sertificētu bezglutēna marķējumu vai aizstāj tās ar sasmalcinātām, grauzdētām mandelēm vai valriekstiem.
- Ja svaigas ogas ir dārgas vai nav sezona, izmanto saldētu ogu maisījumu – atkausētu un nosusinātu.
- Ja skīru nevari atrast, izmanto dabīgo, nesaldināto grieķu jogurtu – tam ir līdzīgi bieza un skābena konsistence.
Uzglabāšana
Šo trauciņu vislabāk ēst uzreiz, jo pēc salikšanas ogas kļūst mīkstas un auzu pārslas zaudē kraukšķīgumu. Pārpalikumus 2 stundu laikā ievieto ledusskapī noslēgtā traukā, apēd dienas laikā un nesaldē.
Sagatavošana iepriekš
Auzu pārslas var apgrauzdēt līdz 5 dienām iepriekš un uzglabāt hermētiskā burkā istabas temperatūrā, bet ogas var noskalot, nosusināt un sagriezt līdz dienai iepriekš un uzglabāt ledusskapī noslēgtā traukā. Trauciņus saliec tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Skīrs ar ogām ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: PiensGlutēns
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (308 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 168 kcal | 55 kcal |
| Olbaltumvielas | 21,3 g | 6,9 g |
| Ogļhidrāti | 19,3 g | 6,3 g |
| tostarp cukuri | 13,5 g | 4,4 g |
| Šķiedrvielas | 3,7 g | 1,2 g |
| Tauki | 1,2 g | 0,4 g |
| tostarp piesātinātie | 0,3 g | 0,1 g |
| Nātrijs | 73 mg | 24 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
