Euroopa · Hommikusöök · Suupiste
Skyr marjadega
Skyr með berjum
Paks ja hapukas Islandi skyr, peal hunnik värskeid segamarju, veidi mett ja krõbedaks röstitud kaerahelbed. Valgurikas kauss, mis valmib mõne minutiga.
- Ettevalmistus
- 8 min
- Küpsetamine
- 3 min
- Kokku
- 11 min
- Portsjoneid
- 2
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 45% · Rasvad 6% · Valgud 49%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
2 portsjonit- 2 tassi400 gMaitsestamata skyr (magustamata)
- 1/2 tassi75 gVärsked mustikad
- 1/2 tassi60 gVärsked vaarikad
- 1/2 tassi viilutatult80 gVärsked maasikad
- 3 spl15 gKaerahelbed (valikuline)
- 2 tl14 gMesi (valikuline)
- 1/2 tlSidrunikoor (valikuline)
Valmistamine
- 1
Loputa mustikad, vaarikad ja maasikad õrnalt ning patsuta kuivaks.
- 2
Eemalda maasikatelt rohelised lehed ja viiluta need.
- 3
Rösti kaerahelbeid kuival pannil keskmisel kuumusel umbes 3 minutit segades, kuni need on kuldsed ja lõhnavad, seejärel lase jahtuda.
- 4
Sega skyr karbis ühtlaseks ja kreemjaks.
- 5
Jaga skyr kahte kaussi.
- 6
Laota igasse kaussi segamarjad.
- 7
Puista peale röstitud kaerahelbed ja sidrunikoor.
- 8
Nirista peale mett ja serveeri kohe.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Vegantoidu versiooni jaoks kasuta paksu magustamata taimset jogurtit, näiteks soja- või kookosjogurtit, ning asenda mesi vahtrasiirupiga.
- Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta sertifitseeritud gluteenivabu kaerahelbeid või asenda kaerahelbed hakitud röstitud mandlite või kreeka pähklitega.
- Kui värsked marjad on kallid või pole hooaeg, kasuta sulatatud ja nõrutatud külmutatud marjasegu.
- Kui skyr'i ei leia, kasuta maitsestamata magustamata kreeka jogurtit – see on sama paks ja hapukas.
Säilitamine
Kõige parem on süüa kohe, sest pärast kokkupanekut marjad pehmenevad ja kaerahelbed kaotavad krõmpsu. Pane ülejäägid 2 tunni jooksul kaanega karbis külmkappi, söö ära ühe päeva jooksul ja ära sügavkülmuta.
Valmista ette
Rösti kaerahelbed kuni 5 päeva ette ja hoia neid õhukindlas purgis toatemperatuuril. Loputa, kuivata ja viiluta marjad kuni päev ette ning hoia neid kaanega karbis külmkapis. Pane kausid kokku vahetult enne serveerimist.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Skyr marjadega ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: PiimGluteen
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (308 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 168 kcal | 55 kcal |
| Valgud | 21,3 g | 6,9 g |
| Süsivesikud | 19,3 g | 6,3 g |
| millest suhkrud | 13,5 g | 4,4 g |
| Kiudained | 3,7 g | 1,2 g |
| Rasvad | 1,2 g | 0,4 g |
| millest küllastunud | 0,3 g | 0,1 g |
| Naatrium | 73 mg | 24 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
