Evrópa · Morgunverður · Snarl
Skyr með berjum
Þykkt og frískandi íslenskt skyr með ríflegu magni af ferskum blönduðum berjum, dálitlu hunangi og ristuðum hafraflögum sem gefa stökka áferð. Próteinrík skál sem er tilbúin á örfáum mínútum.
- Undirbúningur
- 8 mín.
- Eldun
- 3 mín.
- Samtals
- 11 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 45% · Fita 6% · Prótein 49%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 2 bollar400 gHreint skyr (ósætt)
- 1/2 bolli75 gFersk bláber
- 1/2 bolli60 gFersk hindber
- 1/2 bolli, skorin í sneiðar80 gFersk jarðarber
- 3 msk15 gHafraflögur (valfrjálst)
- 2 tsk14 gHunang (valfrjálst)
- 1/2 tskRifinn sítrónubörkur (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Skolið bláberin, hindberin og jarðarberin varlega og þerrið þau.
- 2
Fjarlægið blöðin af jarðarberjunum og skerið þau í sneiðar.
- 3
Ristið hafraflögurnar á þurri pönnu við meðalhita í um 3 mínútur og hrærið í á meðan, þar til þær eru gullinbrúnar og ilma vel. Látið þær síðan kólna.
- 4
Hrærið skyrið í dósinni þar til það er slétt og rjómakennt.
- 5
Skiptið skyrinu í tvær skálar.
- 6
Setjið blönduðu berin ofan á hvora skál.
- 7
Stráið ristuðu hafraflögunum og sítrónuberkinum yfir.
- 8
Dreypið hunangi yfir og berið fram strax.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir vegan skál má nota þykka, ósæta jurtajógúrt, til dæmis úr soja eða kókos, og skipta hunanginu út fyrir hlynsíróp.
- Fyrir glútenlausa skál má nota hafraflögur sem eru vottaðar glútenlausar, eða setja saxaðar ristaðar möndlur eða valhnetur í stað hafraflaganna.
- Notið frosin blönduð ber, þídd og vel síuð, þegar fersk ber eru dýr eða ekki í árstíð.
- Ef þú finnur ekki skyr má nota hreina, ósæta gríska jógúrt sem gefur svipaða þykka og súra áferð.
Geymsla
Skálin er best borðuð strax, því berin mýkjast og hafraflögurnar missa stökkleikann þegar búið er að setja hana saman. Setjið afganga í kæli innan 2 klukkustunda í lokuðu íláti, borðið innan sólarhrings og frystið ekki.
Undirbúningur fram í tímann
Ristið hafraflögurnar allt að 5 dögum fyrir fram og geymið í loftþéttri krukku við stofuhita. Skolið, þerrið og skerið berin allt að degi fyrir fram og geymið í lokuðu íláti í kæli. Setjið skálarnar saman rétt áður en þær eru bornar fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Skyr með berjum með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: MjólkGlúten
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (308 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 168 kkal | 55 kkal |
| Prótein | 21,3 g | 6,9 g |
| Kolvetni | 19,3 g | 6,3 g |
| þar af sykur | 13,5 g | 4,4 g |
| Trefjar | 3,7 g | 1,2 g |
| Fita | 1,2 g | 0,4 g |
| þar af mettuð | 0,3 g | 0,1 g |
| Natríum | 73 mg | 24 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
