フルーツとグラノーラのギリシャヨーグルトパフェ

代用

• ヴィーガン仕様にするなら、ギリシャヨーグルトの代わりに無糖プレーンのココナッツヨーグルトや豆乳ヨーグルトを、はちみつの代わりにメープルシロップを使い、ヴィーガン表示のあるグラノーラを選びましょう。
• いちごとブルーベリーは、より安く手に入りやすければ、ラズベリーやブラックベリー、解凍した冷凍ミックスベリーに替えてもOKです。
• グラノーラの半量を刻んだ無塩アーモンドやくるみに替えると、加える糖分を抑えつつ食感がよりカリッとします。
• グルテンフリーにするなら、グルテンフリー認証のあるグラノーラを選んでください。ほかの材料はもともとグルテンを含みません。

保存

層にするとグラノーラがすぐにしんなりするため、作りたてを食べるのがおすすめです。残った場合はふたをして2時間以内に冷蔵庫に入れ、1日以内に食べきってください。冷凍はできません。

作り置き

はちみつとバニラを混ぜたヨーグルト、洗って切ったフルーツは1日前まで用意でき、それぞれ別のふた付き容器に入れて冷蔵庫で保存します。食べる直前に盛り付け、グラノーラとチアシードを加えてください。