食材
2 人份- 1 1/2 杯340 克原味脱脂希腊酸奶
- 2 茶匙14 克蜂蜜
- 1/2 茶匙香草精
- 1 杯（切片）165 克新鲜草莓，去蒂切片
- 1/2 杯74 克新鲜蓝莓
- 1/2 杯60 克低糖格兰诺拉燕麦片
- 1 汤匙12 克奇亚籽 (可选)
做法步骤
- 1
将草莓和蓝莓洗净，用厨房纸轻轻拍干。
- 2
草莓去蒂后切片。
- 3
在碗中将蜂蜜和香草精拌入希腊酸奶，搅拌至顺滑。
- 4
用勺子将四分之一的酸奶分别舀入两个玻璃杯或罐子的底部。
- 5
放入一半的草莓和蓝莓，平均分到两个杯中。
- 6
在水果上撒一半的燕麦片。
- 7
用剩下的酸奶重复一次，再铺上剩下的水果。
- 8
最后撒上剩余的燕麦片和奇亚籽（可选），立即享用，以保持燕麦片香脆。
替换、保存与提前准备
食材替换
- 想做纯素版，可用原味无糖椰子酸奶或豆乳酸奶代替希腊酸奶，用枫糖浆代替蜂蜜，并选用标明纯素的格兰诺拉燕麦片。
- 如果更便宜或更容易买到，可将草莓和蓝莓换成覆盆子、黑莓或解冻后的冷冻混合莓果。
- 将一半格兰诺拉燕麦片换成切碎的无盐杏仁或核桃，口感更脆，添加糖也更少。
- 想做无麸质芭菲，请选择标有无麸质认证的格兰诺拉燕麦片；其他食材本身就不含麸质。
保存方法
这款芭菲最好现做现吃，因为燕麦片铺层后很快就会变软。如有剩余，请加盖并在2小时内冷藏，一天内吃完；不要冷冻。
提前准备
蜂蜜香草酸奶可提前最多1天拌好，水果也可提前洗净切片，分别装入有盖容器冷藏。上桌前再组装，并加入格兰诺拉燕麦片和奇亚籽。
营养数值按原食谱计算。
在 BerryFit 中记录
一键记录希腊酸奶水果燕麦脆芭菲，看看它如何契合你今天剩余的热量。
或者让 Coach Berry 帮你调整
改成纯素增加蛋白质降低热量
过敏原与营养
含有: 乳制品麸质坚果
请查看包装食材的标签，确认过敏原及是否适合你的饮食。
完整营养信息
| 每份（328 克） | 每 100 克 | |
|---|---|---|
| 热量 | 319 千卡 | 97 千卡 |
| 蛋白质 | 22.3 克 | 6.8 克 |
| 碳水化合物 | 39.9 克 | 12.2 克 |
| 其中糖 | 25 克 | 7.6 克 |
| 膳食纤维 | 5.2 克 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 8.3 克 | 2.5 克 |
| 其中饱和脂肪 | 1.4 克 | 0.4 克 |
| 钠 | 71 毫克 | 22 毫克 |
营养数据根据 USDA FoodData Central 计算，可能与你实际烹饪的结果有所不同。
