Αμερικανική · Πρωινό · Πρόχειρο φαγητό
Παρφέ με γιαούρτι, φρούτα και γκρανόλα
Greek Yogurt Parfait with Fruit and Granola
Κρεμώδες στραγγιστό γιαούρτι με βανίλια και μέλι, σε στρώσεις με ζουμερές φράουλες, μύρτιλα και τραγανή γκρανόλα σε ποτήρι. Ένα πρωινό ή σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
- Προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Μαγείρεμα
- Χωρίς μαγείρεμα
- Σύνολο
- 10 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 49% · Λιπαρά 23% · Πρωτεΐνη 28%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 1 1/2 φλιτζάνι340 γρ.Στραγγιστό γιαούρτι 0% λιπαρά
- 2 κουτ. γλυκού14 γρ.Μέλι
- 1/2 κουτ. γλυκούΕκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι σε φέτες165 γρ.Φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνι74 γρ.Φρέσκα μύρτιλα
- 1/2 φλιτζάνι60 γρ.Γκρανόλα με λίγη ζάχαρη
- 1 κουτ. σούπας12 γρ.Σπόροι chia (προαιρετικά)
Βήματα
- 1
Ξεπλύνετε τις φράουλες και τα μύρτιλα και στεγνώστε τα απαλά.
- 2
Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες και κόψτε τις σε φέτες.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας με το γιαούρτι μέχρι να γίνει λείο.
- 4
Βάλτε με το κουτάλι το ένα τέταρτο του γιαουρτιού στον πάτο καθενός από δύο ποτήρια ή βαζάκια.
- 5
Προσθέστε τις μισές φράουλες και τα μισά μύρτιλα, μοιρασμένα στα δύο ποτήρια.
- 6
Πασπαλίστε τη μισή γκρανόλα πάνω από τα φρούτα.
- 7
Επαναλάβετε με το υπόλοιπο γιαούρτι και μετά με τα υπόλοιπα φρούτα.
- 8
Τελειώστε με την υπόλοιπη γκρανόλα και τους σπόρους chia, αν τους χρησιμοποιείτε, και σερβίρετε αμέσως για να μείνει τραγανή η γκρανόλα.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για vegan εκδοχή, χρησιμοποιήστε απλό γιαούρτι καρύδας ή σόγιας χωρίς ζάχαρη αντί για στραγγιστό γιαούρτι, σιρόπι σφενδάμου αντί για μέλι και γκρανόλα με ένδειξη vegan.
- Αντικαταστήστε τις φράουλες και τα μύρτιλα με σμέουρα, βατόμουρα ή ξεπαγωμένο μείγμα κατεψυγμένων μούρων, αν είναι φθηνότερα ή πιο εύκολα να τα βρείτε.
- Αντικαταστήστε τη μισή γκρανόλα με ψιλοκομμένα ανάλατα αμύγδαλα ή καρύδια για περισσότερη τραγανότητα με λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη.
- Για παρφέ χωρίς γλουτένη, επιλέξτε γκρανόλα με πιστοποίηση «χωρίς γλουτένη»· τα υπόλοιπα υλικά δεν περιέχουν φυσικά γλουτένη.
Συντήρηση
Το παρφέ είναι καλύτερο φρεσκοφτιαγμένο, γιατί η γκρανόλα μαλακώνει γρήγορα μόλις μπει στις στρώσεις. Αν περισσέψει, σκεπάστε το, βάλτε το στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες και καταναλώστε το μέσα σε μία ημέρα· μην το καταψύχετε.
Προετοιμασία από πριν
Ανακατέψτε το γιαούρτι με το μέλι και τη βανίλια και πλύντε και κόψτε τα φρούτα έως 1 ημέρα νωρίτερα, φυλάσσοντάς τα σε χωριστά σκεπασμένα δοχεία στο ψυγείο. Στήστε το παρφέ και προσθέστε τη γκρανόλα και τους σπόρους chia λίγο πριν το σερβίρετε.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Παρφέ με γιαούρτι, φρούτα και γκρανόλα με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: ΓάλαΓλουτένηΞηροί καρποί
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (328 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 319 kcal | 97 kcal |
| Πρωτεΐνη | 22,3 γρ. | 6,8 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 39,9 γρ. | 12,2 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 25 γρ. | 7,6 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 5,2 γρ. | 1,6 γρ. |
| Λιπαρά | 8,3 γρ. | 2,5 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,4 γρ. | 0,4 γρ. |
| Νάτριο | 71 mg | 22 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
