Amerikanskt · Frukost · Mellanmål
Parfait med grekisk yoghurt, frukt och granola
Greek Yogurt Parfait with Fruit and Granola
Krämig grekisk yoghurt med vanilj och honung varvad med saftiga jordgubbar, blåbär och krispig granola i ett glas. En proteinrik frukost eller ett mellanmål som du fixar på några minuter.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 10 min
- Portioner
- 2
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 49% · Fett 23% · Protein 28%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 2 portioner- 1 1/2 koppar340 gFettfri naturell grekisk yoghurt
- 2 tsk14 gHonung
- 1/2 tskVaniljextrakt
- 1 kopp skivade165 gFärska jordgubbar, ansade och skivade
- 1/2 kopp74 gFärska blåbär
- 1/2 kopp60 gGranola med lite socker
- 1 msk12 gChiafrön (valfritt)
Gör så här
- 1
Skölj jordgubbarna och blåbären och torka dem försiktigt.
- 2
Ansa jordgubbarna och skiva dem.
- 3
Rör ner honungen och vaniljextraktet i den grekiska yoghurten i en skål tills det är slätt.
- 4
Klicka ner en fjärdedel av yoghurten i botten av vart och ett av två glas eller burkar.
- 5
Lägg i hälften av jordgubbarna och blåbären, fördelat mellan de två glasen.
- 6
Strö hälften av granolan över frukten.
- 7
Upprepa med resten av yoghurten och sedan resten av frukten.
- 8
Toppa med resten av granolan och chiafröna, om du använder dem, och servera direkt så att granolan förblir krispig.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- För en vegansk variant, använd naturell osötad kokos- eller sojayoghurt i stället för grekisk yoghurt, lönnsirap i stället för honung och en granola märkt vegansk.
- Byt ut jordgubbarna och blåbären mot hallon, björnbär eller tinade frysta blandade bär om de är billigare eller lättare att hitta.
- Ersätt hälften av granolan med hackad osaltad mandel eller valnötter för extra krisp och mindre tillsatt socker.
- För en glutenfri parfait, välj en granola som är certifierat glutenfri; övriga ingredienser är naturligt glutenfria.
Förvaring
Parfaiten är godast nygjord, eftersom granolan snabbt blir mjuk i lagren. Har du rester, täck över och ställ i kylen inom 2 timmar och ät upp inom ett dygn; frys inte in den.
Förbered i förväg
Rör ihop yoghurten med honung och vanilj och skölj och skiva frukten upp till 1 dag i förväg; förvara dem i separata täckta behållare i kylen. Bygg ihop parfaiten och tillsätt granola och chiafrön precis innan servering.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Parfait med grekisk yoghurt, frukt och granola med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: MjölkGlutenNötter
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (328 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 319 kcal | 97 kcal |
| Protein | 22,3 g | 6,8 g |
| Kolhydrater | 39,9 g | 12,2 g |
| varav sockerarter | 25 g | 7,6 g |
| Fiber | 5,2 g | 1,6 g |
| Fett | 8,3 g | 2,5 g |
| varav mättat fett | 1,4 g | 0,4 g |
| Natrium | 71 mg | 22 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
