Americană · Mic dejun · Gustare
Parfait cu iaurt grecesc, fructe și granola
Greek Yogurt Parfait with Fruit and Granola
Iaurt grecesc cremos cu vanilie și miere, așezat în straturi cu căpșuni zemoase, afine și granola crocantă, într-un pahar. Un mic dejun sau o gustare bogată în proteine, gata în câteva minute.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- Fără gătire
- Total
- 10 min
- Porții
- 2
Caloriile provin din: Carbohidrați 49% · Grăsimi 23% · Proteine 28%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 2 porții- 1 1/2 căni340 gIaurt grecesc simplu, degresat
- 2 lingurițe14 gMiere
- 1/2 lingurițăExtract de vanilie
- 1 cană feliate165 gCăpșuni proaspete, fără codițe, feliate
- 1/2 cană74 gAfine proaspete
- 1/2 cană60 gGranola cu conținut redus de zahăr
- 1 lingură12 gSemințe de chia (opțional)
Mod de preparare
- 1
Clătește căpșunile și afinele și tamponează-le ca să se usuce.
- 2
Îndepărtează codițele căpșunilor și taie-le felii.
- 3
Într-un bol, amestecă mierea și extractul de vanilie în iaurtul grecesc până devine omogen.
- 4
Pune câte un sfert din iaurt pe fundul fiecăruia dintre cele două pahare sau borcane.
- 5
Adaugă jumătate din căpșuni și afine, împărțite între cele două pahare.
- 6
Presară jumătate din granola peste fructe.
- 7
Repetă cu restul de iaurt, apoi cu restul de fructe.
- 8
Pune deasupra restul de granola și semințele de chia, dacă le folosești, și servește imediat, ca granola să rămână crocantă.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Pentru o variantă vegană, folosește iaurt simplu de cocos sau de soia, neîndulcit, în loc de iaurt grecesc, sirop de arțar în loc de miere și o granola etichetată ca vegană.
- Înlocuiește căpșunile și afinele cu zmeură, mure sau fructe de pădure congelate și decongelate, dacă sunt mai ieftine sau mai ușor de găsit.
- Înlocuiește jumătate din granola cu migdale sau nuci nesărate, tocate, pentru mai multă crocanță și mai puțin zahăr adăugat.
- Pentru un parfait fără gluten, alege o granola certificată fără gluten; celelalte ingrediente sunt în mod natural fără gluten.
Păstrare
Parfaitul e cel mai bun proaspăt, pentru că granola se înmoaie repede după ce e pusă în straturi. Dacă rămâne, acoperă-l și pune-l la frigider în cel mult 2 ore, apoi consumă-l în aceeași zi sau a doua zi; nu-l congela.
Pregătire în avans
Poți amesteca iaurtul cu miere și vanilie și poți spăla și felia fructele cu până la 1 zi înainte, păstrându-le în recipiente separate, acoperite, la frigider. Asamblează parfaitul și adaugă granola și semințele de chia chiar înainte de servire.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Parfait cu iaurt grecesc, fructe și granola cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: LapteGlutenFructe cu coajă lemnoasă
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (328 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 319 kcal | 97 kcal |
| Proteine | 22,3 g | 6,8 g |
| Carbohidrați | 39,9 g | 12,2 g |
| din care zaharuri | 25 g | 7,6 g |
| Fibre | 5,2 g | 1,6 g |
| Grăsimi | 8,3 g | 2,5 g |
| din care saturate | 1,4 g | 0,4 g |
| Sodiu | 71 mg | 22 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
