Amerykańska · Śniadanie · Przekąska
Parfait z jogurtem greckim, owocami i granolą
Greek Yogurt Parfait with Fruit and Granola
Kremowy jogurt grecki z wanilią i miodem, układany warstwami w szklance z soczystymi truskawkami, borówkami i chrupiącą granolą. Bogate w białko śniadanie lub przekąska, którą przygotujesz w kilka minut.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 49% · Tłuszcz 23% · Białko 28%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 1 1/2 szklanki340 gJogurt grecki naturalny 0% tłuszczu
- 2 łyżeczki14 gMiód
- 1/2 łyżeczkiEkstrakt waniliowy
- 1 szklanka pokrojonych165 gŚwieże truskawki, bez szypułek, pokrojone w plasterki
- 1/2 szklanki74 gŚwieże borówki
- 1/2 szklanki60 gGranola o niskiej zawartości cukru
- 1 łyżka12 gNasiona chia (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Opłucz truskawki i borówki, a następnie osusz je.
- 2
Usuń szypułki z truskawek i pokrój je w plasterki.
- 3
W misce wymieszaj jogurt grecki z miodem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
- 4
Na dno każdej z dwóch szklanek lub słoików nałóż jedną czwartą jogurtu.
- 5
Dodaj połowę truskawek i borówek, dzieląc je między dwie szklanki.
- 6
Posyp owoce połową granoli.
- 7
Powtórz z resztą jogurtu, a potem z resztą owoców.
- 8
Posyp pozostałą granolą i ewentualnie nasionami chia, po czym od razu podawaj, żeby granola pozostała chrupiąca.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- W wersji wegańskiej zamiast jogurtu greckiego użyj naturalnego niesłodzonego jogurtu kokosowego lub sojowego, zamiast miodu syropu klonowego, a granolę wybierz z oznaczeniem „wegańska”.
- Zamiast truskawek i borówek możesz użyć malin, jeżyn lub rozmrożonej mieszanki owoców jagodowych, jeśli są tańsze lub łatwiej dostępne.
- Połowę granoli zastąp posiekanymi niesolonymi migdałami lub orzechami włoskimi – będzie bardziej chrupko, a dodanego cukru mniej.
- Aby parfait był bezglutenowy, wybierz granolę z certyfikatem „bezglutenowa”; pozostałe składniki naturalnie nie zawierają glutenu.
Przechowywanie
Ten parfait najlepiej smakuje od razu, bo granola szybko mięknie po ułożeniu warstw. Resztki przykryj i w ciągu 2 godzin wstaw do lodówki, a zjedz w ciągu doby; nie zamrażaj.
Przygotuj wcześniej
Jogurt z miodem i wanilią możesz wymieszać, a owoce umyć i pokroić do 1 dnia wcześniej – przechowuj je w osobnych, przykrytych pojemnikach w lodówce. Warstwy ułóż i dodaj granolę oraz nasiona chia tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Parfait z jogurtem greckim, owocami i granolą jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: MlekoGlutenOrzechy
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (328 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 319 kcal | 97 kcal |
| Białko | 22,3 g | 6,8 g |
| Węglowodany | 39,9 g | 12,2 g |
| w tym cukry | 25 g | 7,6 g |
| Błonnik | 5,2 g | 1,6 g |
| Tłuszcz | 8,3 g | 2,5 g |
| w tym nasycone | 1,4 g | 0,4 g |
| Sód | 71 mg | 22 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
