Американская · Завтрак · Закуска
Парфе из греческого йогурта с фруктами и гранолой
Greek Yogurt Parfait with Fruit and Granola
Нежный греческий йогурт с ванилью и мёдом, выложенный слоями с сочной клубникой, черникой и хрустящей гранолой в стакане. Богатый белком завтрак или перекус, который готовится за считаные минуты.
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- Без готовки
- Всего
- 10 мин
- Порций
- 2
Источники калорий: Углеводы 49% · Жиры 23% · Белки 28%
Добавьте блюдо в BerryFit и посмотрите, как оно вписывается в вашу дневную норму. Скачать приложение ›
Ингредиенты
Порций: 2- 1 1/2 стакана340 гГреческий йогурт натуральный обезжиренный
- 2 ч. л.14 гМёд
- 1/2 ч. л.Ванильный экстракт
- 1 стакан нарезанной165 гСвежая клубника, очищенная от плодоножек и нарезанная
- 1/2 стакана74 гСвежая черника
- 1/2 стакана60 гГранола с низким содержанием сахара
- 1 ст. л.12 гСемена чиа (по желанию)
Приготовление
- 1
Промойте клубнику и чернику и обсушите их бумажным полотенцем.
- 2
Удалите у клубники плодоножки и нарежьте ягоды ломтиками.
- 3
В миске размешайте мёд и ванильный экстракт с греческим йогуртом до однородности.
- 4
Выложите по четверти йогурта на дно каждого из двух стаканов или баночек.
- 5
Добавьте половину клубники и черники, распределив их между двумя стаканами.
- 6
Посыпьте фрукты половиной гранолы.
- 7
Повторите слои с оставшимся йогуртом, затем с оставшимися фруктами.
- 8
Сверху посыпьте оставшейся гранолой и семенами чиа, если используете, и сразу подавайте, чтобы гранола осталась хрустящей.
Замены, хранение и заготовка
Замены
- Для веганского варианта замените греческий йогурт натуральным несладким кокосовым или соевым йогуртом, мёд — кленовым сиропом, а гранолу возьмите с пометкой «веган».
- Вместо клубники и черники можно взять малину, ежевику или размороженную ягодную смесь, если так дешевле или проще найти.
- Замените половину гранолы рублеными несолёными миндальными или грецкими орехами — будет больше хруста и меньше добавленного сахара.
- Для парфе без глютена выбирайте гранолу с сертификатом «без глютена»; остальные ингредиенты не содержат глютена от природы.
Хранение
Парфе лучше есть сразу: в слоях гранола быстро размякает. Если что-то осталось, накройте и уберите в холодильник в течение 2 часов и съешьте в течение суток; замораживать не стоит.
Заготовка заранее
Йогурт с мёдом и ванилью можно смешать, а фрукты вымыть и нарезать за 1 день, храня их в холодильнике в отдельных закрытых контейнерах. Собирайте парфе и добавляйте гранолу и семена чиа непосредственно перед подачей.
Пищевая ценность указана для рецепта в исходном виде.
Отслеживайте в BerryFit
Добавьте «Парфе из греческого йогурта с фруктами и гранолой» в дневник одним касанием и посмотрите, как блюдо вписывается в оставшиеся на сегодня калории.
Или попросите Coach Berry изменить рецепт
Аллергены и пищевая ценность
Содержит: МолокоГлютенОрехи
Проверяйте этикетки упакованных продуктов на наличие аллергенов и соответствие вашей диете.
Полная пищевая ценность
| На порцию (328 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 319 ккал | 97 ккал |
| Белки | 22,3 г | 6,8 г |
| Углеводы | 39,9 г | 12,2 г |
| в т. ч. сахара | 25 г | 7,6 г |
| Клетчатка | 5,2 г | 1,6 г |
| Жиры | 8,3 г | 2,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,4 г | 0,4 г |
| Натрий | 71 мг | 22 мг |
Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и может отличаться от вашего блюда.
