Tápértékadatok · Olajok és zsiradékok
Vaj kalóriatartalma
A sózott vaj 100 g-ja 717 kcal, 1 evőkanál (14,2 g) pedig 102 kcal. Ennek szinte teljes egésze zsírból származik: 100 g vajban 81,1 g zsír, mindössze 0,9 g fehérje és 0,1 g szénhidrát van.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 99% · Fehérje 1%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 717 kcal | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g |
| 1 evőkanál | 14,2 g | 102 kcal | 0,1 g | 0 g | 11,5 g |
| 1 kis kocka | 5 g | 36 kcal | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 1 rúd | 113 g | 810 kcal | 1 g | 0,1 g | 91,7 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 717 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,9 g |
| Szénhidrát | 0,1 g |
| ebből cukrok | 0,1 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 81,1 g |
| ebből telített | 51,4 g |
| Nátrium | 643 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A legtöbb a kenési szokásokon múlik: egy vékonyan elkent és egy vastagon felkent réteg között akár többszörös is lehet a vaj mennyiségében a különbség.
- A főzéshez használt vaj is számít, hiszen nagy része az ételben vagy az étel felületén marad, amit megeszel.
- A habosított vajba levegőt dolgoznak, így egy kanálnyi kevesebbet nyom és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanannyi hagyományos vaj, bár grammonkénti kalóriatartalma hasonló.
- A sózott és a sótlan vaj kalóriatartalma szinte azonos, mivel a só nem tartalmaz kalóriát.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Kenés vagy a serpenyőbe tétel előtt mérd le a vajat konyhai mérlegen, mert a szemre mért kanálnyi gyakran több egy csapott evőkanálnál.
- A vajat külön tételként naplózd attól az ételtől, amire kerül, például pirítóstól, zöldségtől vagy pattogatott kukoricától, hogy ne maradjon ki.
- A BerryFitben az étkezésed fotójának beolvasása után add hozzá a vajat külön tételként, mert az olvadt vaj nehezen látható.
Naplózd ezt: Vaj – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Vaj a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál vajban?
Egy evőkanál sózott vaj (14,2 g) 102 kcal-t és 11,5 g zsírt tartalmaz.
Hány kalória van egy rúd vajban?
Egy rúd vaj (113 g) 810 kcal-t és 91,7 g zsírt tartalmaz.
Hány kalória van egy kis kocka vajban?
Egy kis kocka vaj (5 g) 36 kcal-t és 4,1 g zsírt tartalmaz.
Több kalória van a vajban, mint az olívaolajban?
Nem. A vaj 100 g-ja 717 kcal, az olívaolajé pedig 884 kcal. A vaj tartalmaz némi vizet, az olaj viszont tiszta zsír.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Butter, salted, FDC ID 173410); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
