Međunarodna · Međuobrok · Večera
Ananas s roštilja s cimetom
Grilled pineapple
Sočni koluti ananasa pečeni na roštilju dok se ne karameliziraju, s laganom glazurom od javorova sirupa, cimeta i limete. Topao, mirisan desert ili međuobrok koji ima puno bogatiji okus nego što jest.
- Priprema
- 15 min
- Kuhanje
- 10 min
- Ukupno
- 25 min
- Porcije
- 6
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 89% · Masti 8% · Proteini 3%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 6- 1 srednji (oko 900 g mesa)Svježi ananas, oguljen i bez sredine
- 1 žlica20 gJavorov sirup
- 1 žličicaMljeveni cimet
- 1 žlica15 gSok limete
- 1 prstohvatSol
- 1 žličica5 gUlje uljane repice
- mala šakaSvježi listići mente, natrgani (po želji)
Priprema
- 1
Oguljeni ananas bez sredine narežite na 12 koluta ili štapića debljine oko 1,5 cm.
- 2
U maloj zdjeli umutite javorov sirup, cimet, sok limete i sol.
- 3
Komade ananasa s obje strane lagano premažite glazurom, a malo ostavite sa strane.
- 4
Zagrijte roštilj, gradele ili grill tavu na srednje jaku vatru i rešetku premažite uljem.
- 5
Pecite ananas 3 do 5 minuta sa svake strane, dok se ne pojave tragovi roštilja i rubovi ne karameliziraju.
- 6
Čim ga skinete s vatre, premažite ga preostalom glazurom.
- 7
Po želji pospite natrganom mentom i poslužite toplo.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Ako jelo ne mora biti vegansko, umjesto javorova sirupa upotrijebite med.
- Sok limete zamijenite sokom limuna ili malo soka naranče za nešto drukčiju citrusnu notu.
- Ako teško nalazite svježi ananas, upotrijebite kolutove ananasa iz konzerve u soku, ocijeđene i osušene papirnatim ručnikom.
- Cimet zamijenite prstohvatom mljevenog đumbira ili listićima čilija za topliji, pikantniji okus.
Čuvanje
Ananas s roštilja najbolji je topao, isti dan, ali ostatke u roku od 2 sata spremite u hladnjak u pokrivenoj posudi i pojedite u roku od 3 do 4 dana, hladne ili kratko podgrijane u tavi. Zamrzavanje se ne preporučuje jer ananas nakon odmrzavanja postaje mekan i vodenast.
Priprema unaprijed
Ananas ogulite, uklonite mu sredinu i narežite do jedan dan unaprijed te ga držite pokrivenog u hladnjaku; i glazuru možete umutiti unaprijed. Pecite neposredno prije posluživanja za najljepše karamelizirane rubove.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Ananas s roštilja s cimetom jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sastojci ne sadrže glavne alergene.
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (157 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 92 kcal | 59 kcal |
| Proteini | 0,8 g | 0,5 g |
| Ugljikohidrati | 22,4 g | 14,3 g |
| od čega šećeri | 16,8 g | 10,7 g |
| Vlakna | 2,3 g | 1,5 g |
| Masti | 0,9 g | 0,6 g |
| od čega zasićene | 0,1 g | 0,1 g |
| Natrij | 28 mg | 18 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
