Amerikkalainen · Välipala
Pähkinä-hedelmäsekoitus
Trail Mix
Rapea, kevyesti paahdettu sekoitus manteleita, saksanpähkinöitä, kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, maustettu kanelilla ja sekoitettu meheviin kuivattuihin hedelmiin. Helposti mukaan otettava välipala ilman lisättyä öljyä, joka säilyy purkissa viikkoja.
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 12 min
- Yhteensä
- 22 min
- Annoksia
- 8
Energian lähteet: Hiilihydraatit 26% · Rasva 62% · Proteiini 12%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
8 annokseen- 1/2 kuppia70 gPaahtamattomat mantelit
- 1/2 kuppia50 gSaksanpähkinänpuolikkaat
- 1/4 kuppia35 gKurpitsansiemenet
- 1/4 kuppia35 gKuoritut auringonkukansiemenet
- 1/2 tlKaneli (jauhettu)
- 1/4 tlHienoa suolaa
- 1/4 kuppia40 gRusinat
- 1/3 kuppia50 gKuivatut aprikoosit, pilkottuina
- 1/4 kuppia15 gMakeuttamattomat kookoshiutaleet (valinnainen)
Valmistus
- 1
Kuumenna uuni 160 °C:seen (325 °F) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- 2
Levitä mantelit ja saksanpähkinät pellille yhdeksi kerrokseksi.
- 3
Paahda pähkinöitä 7 minuuttia.
- 4
Lisää pellille kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet ja kookoshiutaleet (jos käytät) ja sekoita.
- 5
Paahda vielä 4–5 minuuttia, kunnes seos tuoksuu ja on kevyesti kullanruskea; seuraa tarkasti, ettei kookos pala.
- 6
Ripottele kaneli ja suola lämpimien pähkinöiden ja siementen päälle ja sekoita tasaisesti.
- 7
Anna jäähtyä kokonaan pellillä.
- 8
Sekoita joukkoon rusinat ja pilkotut aprikoosit.
- 9
Säilytä ilmatiiviissä purkissa huoneenlämmössä enintään 3 viikkoa.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Vaihda saksanpähkinät pekaanipähkinöihin tai cashewpähkinöihin, jos niitä sattuu löytymään kaapista.
- Jos haluat pähkinättömän sekoituksen, korvaa mantelit ja saksanpähkinät lisäämällä kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä. Jos asia on sinulle tärkeä, tarkista siemenpakkauksista mahdolliset pähkinäjäämävaroitukset.
- Käytä aprikoosien sijaan kuivattuja karpaloita tai pilkottuja taateleita, niin saat sekoitukseen erilaista sitkeää kuivahedelmää.
- Jos lisäät suklaata, valitse tummia suklaarakeita, jotka on merkitty vegaanisiksi ja maidottomiksi, jotta sekoitus pysyy vegaanisena.
Säilytys
Kun sekoitus on jäähtynyt kokonaan, säilytä sitä ilmatiiviissä purkissa huoneenlämmössä, suojassa lämmöltä ja auringonvalolta, enintään 3 viikkoa. Pidempää säilytystä varten laita se jääkaappiin tai pakastimeen, jotta pähkinät eivät eltaannu.
Ennakkoon valmistus
Paahda pähkinät, siemenet ja kookos jopa 3 viikkoa etukäteen, anna niiden jäähtyä kokonaan ja säilytä ilmatiiviisti. Sekoita kuivatut hedelmät joukkoon milloin haluat ja jaa sekoitus pieniin rasioihin, niin sinulla on aina välipala mukaan napattavaksi.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Pähkinä-hedelmäsekoitus yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: PähkinätSulfiitit
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (35 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 172 kcal | 491 kcal |
| Proteiini | 5,4 g | 15,4 g |
| Hiilihydraatit | 12,1 g | 34,6 g |
| josta sokereita | 7,3 g | 20,9 g |
| Kuitu | 2,9 g | 8,3 g |
| Rasva | 12,9 g | 36,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 1,3 g | 3,7 g |
| Natrium | 76 mg | 217 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
