Amerikan · Atıştırmalık
Kuruyemiş Karışımı
Trail Mix
Badem, ceviz, kabak çekirdeği ve ay çekirdeğinin tarçın ve yumuşak kuru meyvelerle buluştuğu, çıtır ve hafifçe kavrulmuş bir karışım. Yanınızda taşıyabileceğiniz, ilave yağ içermeyen bu atıştırmalık kavanozda haftalarca saklanabilir.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Toplam
- 22 dk
- Porsiyon
- 8
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Yağ 62% · Protein 12%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
8 porsiyon için- 1/2 su bardağı70 gÇiğ badem
- 1/2 su bardağı50 gCeviz içi
- 1/4 su bardağı35 gKabak çekirdeği içi
- 1/4 su bardağı35 gAy çekirdeği içi
- 1/2 çay kaşığıToz tarçın
- 1/4 çay kaşığıİnce tuz
- 1/4 su bardağı40 gKuru üzüm
- 1/3 su bardağı50 gDoğranmış kuru kayısı
- 1/4 su bardağı15 gŞekersiz hindistan cevizi yongası (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Fırını 160 °C'ye (325 °F) ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
- 2
Bademleri ve cevizleri tepsiye tek kat halinde yayın.
- 3
Kuruyemişleri 7 dakika kavurun.
- 4
Kabak çekirdeklerini, ay çekirdeklerini ve kullanıyorsanız hindistan cevizi yongasını tepsiye ekleyip karıştırın.
- 5
Güzel kokup hafifçe altın rengi alana kadar 4-5 dakika daha kavurun; hindistan cevizinin yanmaması için yakından takip edin.
- 6
Tarçın ve tuzu ılık kuruyemiş ve çekirdeklerin üzerine serpin ve iyice karıştırın.
- 7
Tepside tamamen soğumaya bırakın.
- 8
Kuru üzümü ve doğranmış kayısıyı ekleyip karıştırın.
- 9
Hava almayan bir kavanozda oda sıcaklığında 3 haftaya kadar saklayın.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Dolabınızda ne varsa, ceviz yerine pekan cevizi ya da kaju kullanabilirsiniz.
- Kuruyemişsiz bir karışım için badem ve cevizin yerine daha fazla kabak ve ay çekirdeği koyun; bu sizin için önemliyse çekirdek paketlerinde kuruyemiş çapraz bulaşma uyarısı olup olmadığını kontrol edin.
- Farklı, çiğnemesi keyifli bir meyve için kayısı yerine kurutulmuş kızılcık ya da doğranmış hurma kullanın.
- Çikolata eklerseniz, karışımın vegan kalması için vegan ve süt içermez etiketli bitter çikolata parçaları seçin.
Saklama
Karışım tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kavanozda, ısı ve güneş ışığından uzakta, oda sıcaklığında 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için kuruyemişler acımasın diye buzdolabına ya da dondurucuya koyun.
Önceden hazırlama
Kuruyemişleri, çekirdekleri ve hindistan cevizini 3 haftaya kadar önceden kavurun, tamamen soğutun ve hava almayan bir kapta saklayın. Kuru meyveleri dilediğiniz zaman ekleyin ve yanınıza alıp çıkabileceğiniz atıştırmalıklar için küçük kaplara paylaştırın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Kuruyemiş Karışımı tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: Sert kabuklu yemişlerSülfitler
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (35 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | 491 kcal |
| Protein | 5,4 g | 15,4 g |
| Karbonhidratlar | 12,1 g | 34,6 g |
| şekerler | 7,3 g | 20,9 g |
| Lif | 2,9 g | 8,3 g |
| Yağ | 12,9 g | 36,9 g |
| doymuş yağ | 1,3 g | 3,7 g |
| Sodyum | 76 mg | 217 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
