Amerykańska · Przekąska
Mieszanka studencka
Trail Mix
Chrupiąca, lekko prażona mieszanka migdałów, orzechów włoskich, pestek dyni i słonecznika, wymieszana z cynamonem i miękkimi suszonymi owocami. Poręczna przekąska bez dodatku oleju, która w słoiku zachowuje świeżość przez kilka tygodni.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 22 min
- Porcje
- 8
Źródła kalorii: Węglowodany 26% · Tłuszcz 62% · Białko 12%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 8- 1/2 szklanki70 gMigdały surowe (nieprażone)
- 1/2 szklanki50 gOrzechy włoskie (połówki)
- 1/4 szklanki35 gPestki dyni
- 1/4 szklanki35 gŁuskane pestki słonecznika
- 1/2 łyżeczkiCynamon mielony
- 1/4 łyżeczkiDrobna sól
- 1/4 szklanki40 gRodzynki
- 1/3 szklanki50 gSuszone morele, posiekane
- 1/4 szklanki15 gNiesłodzone płatki kokosowe (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Rozgrzej piekarnik do 160 °C (325 °F) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- 2
Rozłóż migdały i orzechy włoskie na blasze w jednej warstwie.
- 3
Piecz orzechy przez 7 minut.
- 4
Dodaj na blachę pestki dyni, pestki słonecznika i płatki kokosowe (jeśli używasz) i wymieszaj.
- 5
Piecz jeszcze 4–5 minut, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą; pilnuj, żeby kokos się nie przypalił.
- 6
Posyp ciepłe orzechy i pestki cynamonem i solą, a następnie wymieszaj, by równomiernie je pokryć.
- 7
Zostaw na blasze do całkowitego ostygnięcia.
- 8
Wmieszaj rodzynki i posiekane morele.
- 9
Przechowuj w szczelnym słoiku w temperaturze pokojowej do 3 tygodni.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Jeśli masz je w szafce, zamiast orzechów włoskich użyj orzechów pekan lub nerkowców.
- Aby przygotować mieszankę bez orzechów, zastąp migdały i orzechy włoskie dodatkową porcją pestek dyni i słonecznika. Jeśli to dla ciebie ważne, sprawdź na opakowaniach pestek ostrzeżenia o możliwej obecności orzechów.
- Zamiast moreli dodaj suszoną żurawinę lub posiekane daktyle, by uzyskać inny ciągnący owoc.
- Jeśli dodajesz czekoladę, wybierz kropelki gorzkiej czekolady oznaczone jako wegańskie i bez nabiału, żeby mieszanka pozostała wegańska.
Przechowywanie
Po całkowitym ostudzeniu przechowuj mieszankę w szczelnym słoiku w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i światła słonecznego, do 3 tygodni. Jeśli chcesz przechowywać ją dłużej, włóż ją do lodówki lub zamrażarki, aby orzechy nie zjełczały.
Przygotuj wcześniej
Orzechy, pestki i płatki kokosowe upraż nawet do 3 tygodni wcześniej, całkowicie ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku. Suszone owoce wmieszaj, kiedy chcesz, a mieszankę podziel na małe pojemniczki – będzie gotową przekąską na wynos.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Mieszanka studencka jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: OrzechySiarczyny
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (35 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 172 kcal | 491 kcal |
| Białko | 5,4 g | 15,4 g |
| Węglowodany | 12,1 g | 34,6 g |
| w tym cukry | 7,3 g | 20,9 g |
| Błonnik | 2,9 g | 8,3 g |
| Tłuszcz | 12,9 g | 36,9 g |
| w tym nasycone | 1,3 g | 3,7 g |
| Sód | 76 mg | 217 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
