Amerikanskt · Mellanmål
Studentgodis
Trail Mix
En krispig, lätt rostad blandning av mandel, valnötter, pumpa- och solroskärnor med kanel och sega torkade frukter. Ett lätt medtaget mellanmål utan tillsatt olja som håller i flera veckor i en burk.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 12 min
- Totalt
- 22 min
- Portioner
- 8
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 26% · Fett 62% · Protein 12%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 8 portioner- 1/2 cup70 gNaturell mandel
- 1/2 cup50 gValnötshalvor
- 1/4 cup35 gPumpakärnor
- 1/4 cup35 gSkalade solroskärnor
- 1/2 tskMalen kanel
- 1/4 tskFint salt
- 1/4 cup40 gRussin
- 1/3 cup50 gTorkade aprikoser, hackade
- 1/4 cup15 gOsötade kokoschips (valfritt)
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 160 °C (325 °F) och klä en plåt med bakplåtspapper.
- 2
Bred ut mandeln och valnötterna i ett enda lager på plåten.
- 3
Rosta nötterna i 7 minuter.
- 4
Lägg pumpakärnorna, solroskärnorna och kokoschipsen (om du använder dem) på plåten och rör om.
- 5
Rosta ytterligare 4–5 minuter tills det doftar och fått lite färg; håll noga koll så att kokosen inte bränns.
- 6
Strö kanel och salt över de varma nötterna och kärnorna och blanda så att allt täcks.
- 7
Låt svalna helt på plåten.
- 8
Rör ner russinen och de hackade aprikoserna.
- 9
Förvara i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till 3 veckor.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Byt valnötterna mot pekannötter eller cashewnötter om det är vad du har hemma.
- För en nötfri blandning byter du ut mandeln och valnötterna mot extra pumpakärnor och solroskärnor. Om det är viktigt för dig, kontrollera på förpackningarna om kärnorna kan innehålla spår av nötter.
- Använd torkade tranbär eller hackade dadlar i stället för aprikoserna för en annan seg frukt.
- Om du tillsätter choklad, välj mörka chokladknappar märkta veganska och mjölkfria så att blandningen förblir vegansk.
Förvaring
När blandningen har svalnat helt förvarar du den i en lufttät burk i rumstemperatur, skyddad från värme och solljus, i upp till 3 veckor. För längre förvaring kan du ha den i kylen eller frysen så att nötterna inte härsknar.
Förbered i förväg
Rosta nötterna, kärnorna och kokoschipsen upp till 3 veckor i förväg, låt dem svalna helt och förvara dem lufttätt. Rör ner den torkade frukten när du vill och portionera upp i små burkar för snabba mellanmål att ta med.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Studentgodis med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: NötterSulfiter
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (35 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 172 kcal | 491 kcal |
| Protein | 5,4 g | 15,4 g |
| Kolhydrater | 12,1 g | 34,6 g |
| varav sockerarter | 7,3 g | 20,9 g |
| Fiber | 2,9 g | 8,3 g |
| Fett | 12,9 g | 36,9 g |
| varav mättat fett | 1,3 g | 3,7 g |
| Natrium | 76 mg | 217 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
