Estadounidense · Desayuno · Bocadillo
Batido verde
Green Smoothie
Una mezcla luminosa y cremosa de espinacas baby, plátano congelado, mango y un chorrito de lima, dulce de forma natural y sin azúcar añadido. Se prepara en unos cinco minutos y es un desayuno refrescante o un buen chute de energía por la tarde.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- Sin cocción
- Total
- 5 min
- Raciones
- 2
Origen de las calorías: Carbohidratos 71% · Grasas 20% · Proteínas 9%
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Ingredientes
Para 2 raciones- 2 tazas bien llenas60 gEspinacas baby
- 1 grande130 gPlátano, en rodajas y congelado
- 1 taza140 gMango congelado en trozos
- 1 taza240 gBebida de almendras sin azúcar
- 1/2 taza120 gAgua fría
- 1 cda7 gLinaza molida
- 1 cda15 gZumo de lima
- 1 trozo pequeño (1 cm)5 gJengibre fresco, pelado (opcional)
Pasos
- 1
Vierte la bebida de almendras y el agua fría en el vaso de la batidora.
- 2
Añade las espinacas y bate a máxima potencia unos 30 segundos, hasta que no queden trozos de hoja.
- 3
Agrega el plátano congelado, el mango congelado, la linaza molida, el zumo de lima y el jengibre, si lo usas.
- 4
Bate a máxima potencia durante 45–60 segundos, hasta que quede espeso y completamente liso.
- 5
Prueba y, si lo prefieres más ligero, añade un chorrito más de agua y vuelve a batir brevemente.
- 6
Sirve en dos vasos y tómalo enseguida.
Sustituciones, conservación y preparación previa
Sustituciones
- Para una versión sin frutos secos, usa bebida de avena sin azúcar en lugar de bebida de almendras; si necesitas que sea sin gluten, elige una etiquetada como tal.
- Cambia el mango congelado por piña congelada en trozos para un sabor más ácido.
- Sustituye las espinacas baby por la misma cantidad de kale baby sin tallos, para un sabor algo más terroso.
- Usa semillas de chía en lugar de linaza molida y tritura un poco más para que se deshagan bien.
Conservación
Este batido está mejor recién hecho, ya que al reposar se separa y pierde color. Si hace falta, guarda lo que sobre en un tarro bien cerrado en la nevera hasta 24 horas y agítalo o vuelve a triturarlo antes de tomarlo.
Preparación previa
Reparte las espinacas, el plátano congelado, el mango, la linaza y el jengibre en bolsas de congelación y congela hasta 3 meses. Cuando vayas a prepararlo, échalo en la batidora con la bebida de almendras, el agua y el zumo de lima.
Los valores nutricionales corresponden a la receta original.
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Alérgenos y nutrición
Contiene: Frutos de cáscara
Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados para comprobar alérgenos y si se adaptan a tu dieta.
Información nutricional completa
| Por ración (356 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 145 kcal | 41 kcal |
| Proteínas | 3,5 g | 1 g |
| Carbohidratos | 28,4 g | 8 g |
| de los cuales azúcares | 17,8 g | 5 g |
| Fibra | 4,5 g | 1,3 g |
| Grasas | 3,5 g | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g | 0,1 g |
| Sodio | 100 mg | 28 mg |
La información nutricional se calcula con datos de USDA FoodData Central y puede variar respecto a lo que cocines.
