Estadounidense · Desayuno · Bocadillo
Batido de proteínas
Protein Shake
Un batido de proteínas de plátano, espeso y cremoso, hecho con whey y leche desnatada. Una opción rápida y saciante después de entrenar o para acompañar el desayuno.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- Sin cocción
- Total
- 5 min
- Raciones
- 1
Origen de las calorías: Carbohidratos 50% · Grasas 3% · Proteínas 47%
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Ingredientes
Para 1 ración- 1 cacito30 gProteína whey en polvo, de vainilla o sin sabor
- 1 taza245 gLeche desnatada, fría
- 3/4 mediano90 gPlátano maduro
- 4 cubitos100 gCubitos de hielo
- 1 cda16 gCrema de cacahuete suave (opcional)
- 1 pizcaCanela molida (opcional)
Pasos
- 1
Pela el plátano, separa tres cuartas partes y pártelas en trozos.
- 2
Vierte primero la leche desnatada fría en la batidora para que el polvo no se pegue al fondo.
- 3
Añade la proteína en polvo, los trozos de plátano y los cubitos de hielo.
- 4
Añade la crema de cacahuete y la canela, si las usas.
- 5
Bate a velocidad alta de 30 a 45 segundos, hasta que quede suave y espumoso.
- 6
Si está demasiado espeso, bate unos segundos más para que el hielo se derrita un poco y lo aligere.
- 7
Sírvelo en un vaso y tómalo enseguida.
Sustituciones, conservación y preparación previa
Sustituciones
- Para una versión sin lácteos, usa bebida de soja sin azúcar y proteína vegetal en polvo en lugar de leche desnatada y whey.
- Cambia la crema de cacahuete por crema de almendras o de pipas de girasol si prefieres otro sabor o necesitas evitar el cacahuete.
- Usa trozos de plátano congelado en lugar de cubitos de hielo para un batido más espeso y frío que no se agüe.
- Prescinde de la crema de cacahuete para un batido más ligero, o añade unos trozos de mango congelado para un sabor más afrutado.
Conservación
Este batido está mejor recién hecho, ya que se separa y pierde la espuma al reposar. Si hace falta, guárdalo tapado en la nevera hasta 24 horas y agítalo o vuelve a triturarlo antes de beberlo; no congeles el batido ya hecho.
Preparación previa
Pela, trocea y congela el plátano en una bolsa con antelación, y mide la proteína en polvo y la canela en un recipiente pequeño; así solo tendrás que añadir la leche y la crema de cacahuete y triturar.
Los valores nutricionales corresponden a la receta original.
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Alérgenos y nutrición
Contiene: LecheCacahuetes
Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados para comprobar alérgenos y si se adaptan a tu dieta.
Información nutricional completa
| Por ración (465 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 269 kcal | 58 kcal |
| Proteínas | 32,7 g | 7 g |
| Carbohidratos | 34,5 g | 7,4 g |
| de los cuales azúcares | 23,5 g | 5,1 g |
| Fibra | 3,3 g | 0,7 g |
| Grasas | 1 g | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g | 0,1 g |
| Sodio | 155 mg | 33 mg |
La información nutricional se calcula con datos de USDA FoodData Central y puede variar respecto a lo que cocines.
