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ग्रीन स्मूदी
Green Smoothie
बेबी पालक, फ्रोज़न केले, आम और थोड़े से नींबू के रस से बनी एक चटकीली, क्रीमी स्मूदी, जो बिना चीनी डाले प्राकृतिक रूप से मीठी है। इसे बनाने में लगभग पाँच मिनट लगते हैं और यह ताज़गी भरे नाश्ते या दोपहर की एनर्जी के लिए बढ़िया है।
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- पकाने की ज़रूरत नहीं
- कुल
- 5 मिनट
- सर्विंग
- 2
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 71% · फ़ैट 20% · प्रोटीन 9%
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सामग्री
2 सर्विंग के लिए- 2 कप (दबाकर भरा हुआ)60 ग्रामबेबी पालक
- 1 बड़ा130 ग्रामकेला, कटा और फ्रीज़ किया हुआ
- 1 कप140 ग्रामफ्रोज़न आम के टुकड़े
- 1 कप240 ग्रामबिना चीनी वाला बादाम दूध
- 1/2 कप120 ग्रामठंडा पानी
- 1 बड़ा चम्मच7 ग्रामपिसे हुए अलसी के बीज
- 1 बड़ा चम्मच15 ग्रामनींबू का रस
- 1 छोटा टुकड़ा (1 cm)5 ग्रामताज़ा अदरक, छिला हुआ (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- 1
बादाम दूध और ठंडा पानी ब्लेंडर जार में डालें।
- 2
पालक डालें और तेज़ स्पीड पर लगभग 30 सेकंड तक ब्लेंड करें, जब तक पत्तियों के टुकड़े न दिखें।
- 3
फ्रोज़न केला, फ्रोज़न आम, पिसी अलसी, नींबू का रस और अदरक (अगर डाल रहे हैं) डालें।
- 4
तेज़ स्पीड पर 45–60 सेकंड तक ब्लेंड करें, जब तक स्मूदी गाढ़ी और पूरी तरह चिकनी न हो जाए।
- 5
चखें और अगर पतली पसंद हो तो थोड़ा और पानी डालकर फिर से थोड़ी देर ब्लेंड करें।
- 6
दो गिलासों में डालें और तुरंत परोसें।
विकल्प, स्टोरेज और पहले से तैयारी
विकल्प
- नट-फ्री वर्ज़न के लिए बादाम दूध की जगह बिना चीनी वाला ओट मिल्क इस्तेमाल करें; अगर इसे ग्लूटेन-फ्री रखना है तो ग्लूटेन-फ्री लेबल वाला ओट मिल्क चुनें।
- थोड़े खट्टे स्वाद के लिए फ्रोज़न आम के टुकड़ों की जगह फ्रोज़न अनानास के टुकड़े डालें।
- हल्के मिट्टी जैसे स्वाद के लिए बेबी पालक की जगह उतनी ही मात्रा में बेबी केल लें, डंठल हटाकर।
- पिसे हुए अलसी के बीज की जगह चिया सीड्स डालें और उन्हें अच्छी तरह पीसने के लिए थोड़ा ज़्यादा देर ब्लेंड करें।
स्टोरेज
यह स्मूदी ताज़ा पीने में सबसे अच्छी लगती है, क्योंकि रखे रहने पर यह अलग होने लगती है और इसका रंग फीका पड़ जाता है। ज़रूरत हो तो बची हुई स्मूदी को बंद जार में फ्रिज में 24 घंटे तक रखें और पीने से पहले हिलाएं या दोबारा ब्लेंड करें।
पहले से तैयारी
पालक, फ्रोज़न केला, आम, अलसी के बीज और अदरक को फ्रीज़र बैग में भरकर 3 महीने तक फ्रीज़ करें, फिर बनाते समय इन्हें बादाम दूध, पानी और नींबू के रस के साथ ब्लेंडर में डाल दें।
पोषण मान लिखी गई रेसिपी के अनुसार हैं।
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एलर्जेन और पोषण
इसमें शामिल है: ट्री नट्स
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पूरा पोषण
| प्रति सर्विंग (356 ग्राम) | प्रति 100 ग्राम | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 145 किलो कैलोरी | 41 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.4 ग्राम | 8 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 17.8 ग्राम | 5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 4.5 ग्राम | 1.3 ग्राम |
| फ़ैट | 3.5 ग्राम | 1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.4 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 100 मि.ग्रा. | 28 मि.ग्रा. |
पोषण की गणना USDA FoodData Central डेटा से की गई है और यह आपके बनाए खाने से अलग हो सकता है।
