Американска · закуска · Снек
Печени ябълки с плънка от овесени ядки и орехи
Baked apples
Крехки ябълки с аромат на канела, издълбани и напълнени с хрупкава плънка от овесени ядки, орехи и стафиди, после изпечени до мекота и сочност като конфитюр. Топъл, естествено сладък десерт само с капка кленов сироп.
- Подготовка
- 15 мин
- Готвене
- 45 мин
- Общо
- 60 мин
- Порции
- 4
Калориите идват от: Въглехидрати 65% · Мазнини 30% · Протеини 5%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 4 порции- 4 средни720 гСредно големи ябълки (твърд сорт, подходящ за печене, като Хъникрисп или Брейбърн)
- 1/2 чаша40 гОвесени ядки
- 1/4 чаша30 гОрехи, нарязани
- 2 с. л.18 гСтафиди
- 1 с. л.20 гКленов сироп
- 2 ч. л.9 гКокосово масло, разтопено
- 1 ч. л.Смляна канела
- 1 щипкаСмляно индийско орехче (по желание)
- 1 щипкаСол
- 1/2 чаша120 гВода
Начин на приготвяне
- 1
Загрейте фурната на 190 °C / 375 °F.
- 2
Измийте ябълките и издълбайте сърцевината на всяка с уред за издълбаване или малък нож, като оставите около 1 см на дъното, за да не изтече плънката.
- 3
Разширете леко всяка кухина с чаена лъжичка, за да направите място за плънката.
- 4
В купа смесете овесените ядки, орехите, стафидите, канелата, индийското орехче (ако използвате) и солта.
- 5
Добавете кленовия сироп и разтопеното кокосово масло и разбъркайте, докато овесените ядки се овлажнят равномерно.
- 6
Наредете ябълките изправени в малка тава за печене и натъпчете плънката във всяка кухина, като остатъка натрупате отгоре.
- 7
Налейте водата в тавата около ябълките.
- 8
Покрийте тавата хлабаво с фолио и печете 25 минути.
- 9
Махнете фолиото и печете още 15–20 минути, докато ябълките омекнат при пробождане с нож и горната част се зачерви.
- 10
Оставете да изстинат 5 минути, след това полейте ябълките със соковете от тавата и сервирайте топли.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- Използвайте нарязани пекани вместо орехи за по-сладък хрупкав вкус с маслени нотки.
- Заменете стафидите със сушени червени боровинки или нарязани фурми, ако имате под ръка.
- За безглутенов вариант използвайте овесени ядки с етикет „без глутен“, тъй като обикновените често са замърсени с пшеница.
- Заменете кокосовото масло с разтопено масло, ако не е нужно ястието да е веганско или без млечни продукти.
Съхранение
Оставете остатъците да изстинат, покрийте ги и ги приберете в хладилника до 2 часа след приготвянето. Съхраняват се 3 до 4 дни. Затоплете във фурната или микровълновата, докато станат съвсем горещи. Не се препоръчва замразяване, защото след размразяване ябълките стават кашави и воднисти.
Предварителна подготовка
Смесете плънката от овесени ядки, орехи и стафиди до 3 дни предварително и я съхранявайте в херметичен съд на стайна температура. Издълбайте и напълнете ябълките непосредствено преди печене, за да не потъмнеят.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Печени ябълки с плънка от овесени ядки и орехи“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенЯдкиСулфити
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (240 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 229 ккал | 95 ккал |
| Протеини | 3,1 г | 1,3 г |
| Въглехидрати | 40,1 г | 16,7 г |
| от които захари | 25 г | 10,4 г |
| Фибри | 6,4 г | 2,7 г |
| Мазнини | 8,1 г | 3,4 г |
| от които наситени | 2,5 г | 1 г |
| Натрий | 44 мг | 18 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
