شرق أوسطي وشمال أفريقي · وجبة خفيفة
تمر محشو بزبدة اللوز
Stuffed Dates
تمر مجهول طري بحلاوة الكراميل، محشو بزبدة اللوز الكريمية وحبة لوز محمصة مقرمشة، ومزيّن برشة من ملح الرقائق والقرفة. وجبة خفيفة حلوة بطبيعتها تشبه الحلويات دون أي سكر مضاف.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- 5 د
- الإجمالي
- 15 د
- عدد الحصص
- 6
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 71% · الدهون 24% · البروتين 5%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 6- 12 حبة كبيرة288 غتمر مجهول
- 3 ملاعق كبيرةزبدة لوز طبيعية (بدون سكر مضاف)
- 12 حبة لوز14 غلوز نيء كامل
- 1/4 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة (اختياري)
- 1 رشةملح بحري رقائق (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
ضع اللوز في مقلاة جافة على نار متوسطة.
- 2
حمّص اللوز لمدة 4-5 دقائق مع تحريك المقلاة باستمرار حتى تفوح رائحته ويصبح ذهبيًا فاتحًا.
- 3
انقل اللوز إلى طبق واتركه ليبرد.
- 4
اشقق كل تمرة طوليًا من جهة واحدة دون أن تقطعها بالكامل.
- 5
افتح كل تمرة برفق وأزل النواة.
- 6
قلّب زبدة اللوز جيدًا حتى يمتزج الزيت بها.
- 7
ضع حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من زبدة اللوز داخل كل تمرة.
- 8
اضغط حبة لوز محمصة في زبدة اللوز داخل كل تمرة.
- 9
رشّ التمر بقليل من القرفة وبضع رقائق من الملح البحري إن رغبت.
- 10
قدّمه فورًا، أو ضعه في الثلاجة 15 دقيقة للحصول على حشوة أكثر تماسكًا.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- استخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية بدلًا من زبدة اللوز لحشوة أرخص وأسهل في الإيجاد.
- استبدل زبدة اللوز بالطحينة، واستغنِ عن اللوز الكامل، ثم لفّ التمر في سمسم محمّص لنسخة خالية من المكسرات (مع ملاحظة أنها تحتوي على السمسم).
- استبدل اللوز الكامل بأنصاف الجوز أو البيكان للحصول على قرمشة مختلفة.
- لفّ التمر المحشو في جوز هند مبشور غير محلّى بدلًا من رشّه بالقرفة.
التخزين
احفظ الكمية المتبقية في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام تقريبًا. يكون طعم الملح والقرفة أفضل عند إضافتهما طازجين، لذا رشّهما قبل التقديم مباشرة.
التحضير المسبق
حمّص اللوز وانزع نوى التمر قبل التقديم بمدة تصل إلى يومين، واحفظ كلًّا منهما على حدة في علبة محكمة الإغلاق. ويمكنك أيضًا حشو التمر قبل يوم وتبريده، ثم إضافة الملح والقرفة قبل التقديم مباشرة.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل تمر محشو بزبدة اللوز بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: المكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (58 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 196 سعرة | 338 سعرة |
| البروتين | 3 غ | 5.2 غ |
| الكربوهيدرات | 38 غ | 65.5 غ |
| منها سكريات | 32.4 غ | 55.9 غ |
| الألياف | 4.3 غ | 7.4 غ |
| الدهون | 5.7 غ | 9.8 غ |
| منها مشبعة | 0.4 غ | 0.7 غ |
| الصوديوم | 1 ملغ | 2 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
